Otak Udang asem manis

Irma Andrian
Irma Andrian @cook_5929314
Tangerang

Buka frezeer, ada udang di balik otak2. Mari main masak-masakan 😆

Otak Udang asem manis

6 orang berencana membuat resep ini

Buka frezeer, ada udang di balik otak2. Mari main masak-masakan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

36 minutes
Berduaa~
  1. 250 grudang (kupas bagian kepala)
  2. 4 bijiotak-otak (sisa nya bs taro lg di frezeer)
  3. 5 bhbawang merah
  4. 3 bhbawang putih
  5. 1/4 bhbawang bombai
  6. 5 bhcabe merah merekah
  7. 1/2 bhtomat segar
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyajahe
  12. Secukupnyasaos sambal, sesuai selera
  13. 150 mlair mineral
  14. 3 sdmolive oil

Cara Membuat

36 minutes
  1. 1

    Cuci bersih udang dan otak2, dg air hangat. Tiriskan

  2. 2

    Potong kecil2 otak2. Lalu goreng dg olive oil sampai garing. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan olive oil di wajan, tumis bawang, cabe, tomat yg di iris tipis2. Sampai harum semerbak

  4. 4

    Masukan udang ke dalam tumisan sambil di aduk sesekali. Masukan lada, garam, gula jahe. Jika sudah berubah warna, masukan saos sambal secukupnya. Jangan lupa di aduk sampai merata

  5. 5

    Masukan air, di aduk lagi ya. Lalu masukan otak2 yg tadi. Diamkan hingga meletup letup hingga matang.

  6. 6

    Cek rasa

  7. 7

    Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati makan siang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Andrian
Irma Andrian @cook_5929314
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa