Kikil Pedas

Yeny Ekawaty
Yeny Ekawaty @YenyFoodDiary
Bandar Lampung

Kemarin beli kikil yang sudah bersih dan direbus sedikit. Rencana memang pagi ini mau ditumis pedas. Secara cuma aku yang suka makan kikil, lainnya gak suka. Hehehe

Kikil Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Kemarin beli kikil yang sudah bersih dan direbus sedikit. Rencana memang pagi ini mau ditumis pedas. Secara cuma aku yang suka makan kikil, lainnya gak suka. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 200 gramkikil rebus
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 butirbawang putih cincang kasar
  4. 1 butirbawang putih iris digoreng
  5. 4 buahcabe merah
  6. 4 buahcabe hijau
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 batangsereh
  9. Seruasjari lengkuas
  10. Seruasjahe
  11. 2 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 buahtomat
  14. Secukupnyaair panas
  15. Secukupnyakecap manis
  16. 1 sdtgaram halus
  17. 1 sdtkaldu jamur (skip bila tidak suka)
  18. 50 mlair panas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe. Lengkuas dan sereh cukup digeprek saja kecuali lengkuas

  2. 2

    Rendam kikil dengan air panas dan iris kotak-kotak sesuai selera. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu iris, bumbu geprek, dan daun-daunan dengan sedikir minyak goreng hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan kikil yang sudah dipotong tadi. Beri sedikit kecap, garam halus, dan tomat. Taburi bawang putih goreng. Aroma wangi masakan akan semakin menguat

  5. 5

    Tuang air, cicipi dan koreksi rasa. Jika sudah cukup, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeny Ekawaty
Yeny Ekawaty @YenyFoodDiary
pada
Bandar Lampung
Tidak hobi memasak, karena prinsipnya makan untuk hidup.. Menurut saya semua makanan itu enak dan enak banget, itu saja 😀Seiring berjalannya waktu jadi suka memasak yang sederhana dan tidak ribet 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa