Tepo tahu magetan

Puput Werdhiwati
Puput Werdhiwati @puputwerdhi
Bogor - Jawa Barat

Makanan legendaris yang susah dilupakan oleh lidah orang Magetan 🍽

Tepo tahu magetan

Makanan legendaris yang susah dilupakan oleh lidah orang Magetan 🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Tepo/ Lontong Nasi (5 Porsi)
  2. 5 buahTahu putih
  3. 6 buahTempe kedelai / 6 iris sedang
  4. 5 butirTelor ayam
  5. secukupnyaDaun seledri Irisan
  6. secukupnyalembut Kubis segar Irisan
  7. Bawang goreng
  8. 8-10 sdmSambel pecel 5 Porsi ()
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Kuah Air Bawang
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 sdmMinyak goreng
  13. 400 mLAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan 5 siung bawang putih lalu tumis sampai harum. Kemudian tambahan 400 mL air dan 1 sdt kaldu ayam lalu tunggu hinggavmendidih. Lalu saring dan sisihkan...

  2. 2

    Potong tepo/lontong nasi dan langsung ditata di piring-piring, sisihkan.

  3. 3

    Uleni sambel pecel dengan air hangat konsistensi kental atau sesuai selera, sisihkan.

  4. 4

    Iris dadu/lonjong tahu dan tempe lalu digoreng. Tiriskan lalu bagi rata diatas piring yg sudah ditata tepo/ lontong nasi.

  5. 5

    Tambahkan irisan kubis lembut dan Siram racikan lontong tempe tahu dengan sambel pecel (4-5 sendok) disusul kuah bawang ((4-5 sendok). Taburkan daun seledri diatasnya.

  6. 6

    Tambahkan sambel bawang diatasnya jika menginginkan selera pedas.

  7. 7

    Goreng telur lalu orak arik dan langsung taburkan diatas sajian tepo tahu saat masih panas. Taburkan bawang goreng dan siap disantap 😉

  8. 8

    Jangan lupa makannya dicampur dulu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Werdhiwati
Puput Werdhiwati @puputwerdhi
pada
Bogor - Jawa Barat
👩‍⚕️Vet - 👰Wife - 👩‍🍳 "Masakan Rumah" Enthusiast
Lebih banyak

Komentar (3)

ariyani
ariyani @cook060708
🤤🤤kangen tepo tahu magetan

Resep Serupa