Pie Singkong Vla Kelapa Muda Keju

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
Bogor, Jawa Barat

Singkong sama kelapa itu ibarat dynamite-duo. Cucok markucok. Banyak panganan yang terbuat dari singkong berpadu kelapa. Dan yang pasti, rasanya enak.

Kebetulan tema ngabibita pekan ini adalah olahan ubi kayu. Beli singkong di mamang sayur 3000 dapet banyak banget. Sebagian setelah dikukus buat ngemil, sebagian buat bikin pie yang warna-warni ceria.

Jadilah pie singkong yang dipadukan dengan vla kelapa muda topping keju, untuk menceriakan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria ini.

Source: Sajian Sedap

#ComboNgabibita_OlahanUbiKayu
#CookpadCommunity_Bogor
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#Week16
#resepmamaksita

Pie Singkong Vla Kelapa Muda Keju

Singkong sama kelapa itu ibarat dynamite-duo. Cucok markucok. Banyak panganan yang terbuat dari singkong berpadu kelapa. Dan yang pasti, rasanya enak.

Kebetulan tema ngabibita pekan ini adalah olahan ubi kayu. Beli singkong di mamang sayur 3000 dapet banyak banget. Sebagian setelah dikukus buat ngemil, sebagian buat bikin pie yang warna-warni ceria.

Jadilah pie singkong yang dipadukan dengan vla kelapa muda topping keju, untuk menceriakan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria ini.

Source: Sajian Sedap

#ComboNgabibita_OlahanUbiKayu
#CookpadCommunity_Bogor
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#Week16
#resepmamaksita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 porsi
  1. 200 grsingkong, potong-potong
  2. 100 grtepung terigu prot rendah
  3. 75 grbutter
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 butirtelur kocok lepas (saya pakai 1/2 saja)
  6. 1/2 sdtbaking powder (saya skip)
  7. Bahan Vla
  8. 100 grkental manis (bisa disesuaikan)
  9. 200 mlair
  10. 2 sdmmaizena
  11. 1/4 sdtpasta vanila (saya skip)
  12. 1 buahkelapa muda, kerika dagingnya, potong-potong
  13. 50ge keju parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus singkong hingga empuk lalu haluskan.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, uleni hingga bisa dibentuk. Bagi 3 adonan, beri pewarna sesuai selera. Simpan sejenak adonan di lemari es.

  3. 3

    Cetak adonan, tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang kulit pie selama 20 menit atau sampai 3/4 matang. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Masak kental manis, air, dan maizena dan garam hingga meletup-letup. Masukkan potongan kelapa muda. Masak kembali hingga adonan mengental.

  5. 5

    Tuangkan adonan isi ke dalam kulit. Panggang 10-15 menit. Taburi keju parut. Panggang lagi hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
pada
Bogor, Jawa Barat
a mom * a teacher * an art enthusiast * a baker-wanna-be.
Lebih banyak

Komentar (3)

Sri Hesti
Sri Hesti @cook_25821583
Mf untuk pai singkong klo tepung trigu sedang bisa g

Resep Serupa