Pempek Ayam
Source : Anggraini Oktora
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan air lalu aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
- 2
Kemudian masak dengan api kecil sampai menggumpal. Angkat, dinginkan
- 3
Blender dada ayam menggunakan chopper atau blender sampai halus
- 4
Campur ayam, bawang putih (bawang putih bubuk) dan tepung terigu yg sudah dingin. Aduk hingga rata
- 5
Masukkan sagu tani secara bertahab (3 kali tuang), uleni hingga rata
- 6
Ambil adonan pempek sekitar 50gr lalu bentuk memanjang (lenjer)
- 7
Masak air hingga mendidih lalu masukkan pempek, masak sampai pempek mengambang atau sampai matang. (Setelah pempek mengambang sebaiknya biarkan dulu selama 3-5 menit agar pempek lebih tanak)
- 8
Kemudian tiriskan, biar kan hingga dingin. Pempek siap disajikan mau dimakan langsung atau di goreng juga bisa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Ikut meramaikan challenge grup cocomtang yg kali ini temanya #CocomtangPost_Pempek ide dari mb cantik @Widiyani IndrianingrumBerhubung lagi gak punya stok ikan tenggiri jadi aq pake ayam aja yg ada dikulkas. Coba2 tapi ternyata enak juga... Sebenernya rulesnya wajib recook tapi aq lupa n gak ngeh sama ketentuannya hahaha maklum aq anggota yg paling gk disiplin neh. Tapi karna udah terlanjur buat walau bukan hasil recook yaaa sudah laah yaaa terbitin ajah 🤭#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Liat postingan mba reny beberapa bulan lalu ternyata bisa jg bikin pempek dari bahan selain ikan/udang n liat2 resep ternyata semua bahan lengkap dan waktu nya pas.Trimakasih mba Anggaraini Oktora, yuks ikutan cobain.#PejuangGoldenApron3#TimHebring#Cabeku#AyamInLopWitYu#CookpadCommunity_bogor#Resep2_Mingguke1_2020
-
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
07'06'2020Bismillaah,,, bikin pempek ayam untuk ikutan #AyamInLopWitYu #CABEKUSource Ati Velayati#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Pengen pempek tapi lagi ga punya ikan. Jadinya buat pempek ayam aja, karena kalau stok ayam boneless selalu tersedia di freezer, maklum jualannya masakan berbahan dasar ayam 😁. Maafkan aku yg salah memasak tepung jd di foto langkah mungkin bakal terlihat agak aneh. Harusnya yg kumasak tepung terigu, tapi yg kumasak malah tepung kanjinya wkwkw. Untungnya bs ttp jd meski jadinya krg kenyal. Jd tetap ikuti resep dan langkah ya, jangan sampai salah tepung kek aku 😂#DiRumahAja#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Kangen banget pengen makan pempek. Rasanya emang udah lama sih. Dulu suka beli di abang2 perbiji seribu 🤣 dulu.. Sekarang ga ada yang jual lagi.Buka cookpad, pilih resep, eksekusi. Makasih ya Dapua Uni Heni Keturutan kan bisa makan pempeknya#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_gresik
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Keponakan lagi nginep dirumah, bawa pempek yang dibeli deket rumahnya..pas icip icip rasanya masih menang banyak buatan sendiri, sebelumnya sudah pernah buat pempek dos dan udang kali ini buat dari ayam..ayamnya terasa dan tetap empuk. Ditambah cuko yang pedas sedang dan segar..#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Karena wfh, dan selalu butuh camilan setelah sholat isya. Akhirnya iseng intip isi kulkas dan ada dada filled ayam beku. Satu rumah itu seneng banget sama pempek. Pernah buat yg pakai daging ikan patin, tapi kurang puas. Akhirnya penasaran eksekusi daging ayam. Ibu, bapak, suami seneng banget. Biar beda aku tambahin isisan sosis sama keju. Enak dan wajib coba deh, buat camilan anak anak bunda. Dijamin kenyal, empuk dan berasaa dagingnya. Saya sampai 2 hati berturut turut buatnya bunda. Lumayan bisa bagi bagi ke tetangga #TiketMasukGoldenApron3 #CookPadIndonesia #GoldenApron3 #MasakItuSaya
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Alergi kalo makan ikan, tp setiap lihat orang makan pempek bawaanya ngiler. Nyoba buat, trial error sampe pernah ngabisin tepung 1 bungkus lebih dan akhirnya dapat resep yg pas.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13683667
Komentar