Sayur Bobor

Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
Solo_Jawa Tengah

Menu makan siang tadi. Ngangenin segernya dimakan pakai kuah santan yang buanyak. Ditambah pendamping tahu,tempe goreng sama sambal tomat. Makannya pas anget dikondisi cuaca siang yang panas tadi😍.

Gampil pisan alias mudah memasaknya. Ternyata anak suka juga. Baru pertama nyoba bilang enak.

Resep dari ibu tercintah. Buat setor #kelapa_KlangenanKu sekalian pas juga.

#wongsolo_masak
#cookpadcommunity_Solo
#pejuanggoldenapron3
#week_17

Sayur Bobor

Menu makan siang tadi. Ngangenin segernya dimakan pakai kuah santan yang buanyak. Ditambah pendamping tahu,tempe goreng sama sambal tomat. Makannya pas anget dikondisi cuaca siang yang panas tadi😍.

Gampil pisan alias mudah memasaknya. Ternyata anak suka juga. Baru pertama nyoba bilang enak.

Resep dari ibu tercintah. Buat setor #kelapa_KlangenanKu sekalian pas juga.

#wongsolo_masak
#cookpadcommunity_Solo
#pejuanggoldenapron3
#week_17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. Bahan Sayur:
  2. 10 buahkacang panjang
  3. 1 buahjipan/jepan
  4. 1 buahwortel
  5. Bumbu dihaluskan:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 5 ekorebi kering
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. Bumbu dan bahan pelengkap:
  12. 1 lembardaun salam (sisihkan)
  13. 1,5 cmlengkuas (sisihkan)
  14. 1/4 sdtketumbar bubuk
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 700 mlair
  17. 100 mlsantan kental
  18. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Untuk sayuran dibersihkan dan dipotong-potong.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Kemudian haluskan kecuali daun salam dan lengkuas sisihkan. Untuk bumbu dan bahan pelengkap lainnya dipersiapkan juga.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dipanci. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kacang panjang dan wortel. Aduk sebentar dan tambahkan air. Tutup panci dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan jepan/labu siam.

  4. 4

    Kemudian masukkan ketumbar bubuk dan gula pasir. Aduk biar rata. Terakhir masukkan santal kental. Tunggu sampai meletup sambil diaduk sesekali lalu test rasa. Setelah dirasa pas matikan api. Sajikan bersama makanan pendamping lainnya. Hangat lebih enak dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
pada
Solo_Jawa Tengah
🍳Semoga resep sederhana bisa menambah keberagaman dalam memasak.id : 16266763
Lebih banyak

Resep Serupa