Ayam bumbu kecap

Rina Puspitasari
Rina Puspitasari @rinapuspitasari9
Girimulyo, Trengguli, Jenawi, Karanganyar, Jawa Tengah

Halo teman-teman cookpaders 🤗 Jumpa lagi dengan postingan resep yang baru ya. Kali ini aku buat ayam bumbu kecap nih. Dengan bahan-bahan yang sederhana, ternyata mampu membuat masakan yang istimewa lho. Btw ayam kecap ini bisa ditambahkan ke mie ayam lho. Yuk langsung aja teman-teman, cobain masak resep ini. Monggo silahkan direcook dan bisa direshare ya. Happy cooking 🤗

#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Id

Ayam bumbu kecap

4 orang berencana membuat resep ini

Halo teman-teman cookpaders 🤗 Jumpa lagi dengan postingan resep yang baru ya. Kali ini aku buat ayam bumbu kecap nih. Dengan bahan-bahan yang sederhana, ternyata mampu membuat masakan yang istimewa lho. Btw ayam kecap ini bisa ditambahkan ke mie ayam lho. Yuk langsung aja teman-teman, cobain masak resep ini. Monggo silahkan direcook dan bisa direshare ya. Happy cooking 🤗

#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam bagian dada (cuci dan rebus terlebih dahulu)
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 2 gelas belimbingair
  14. 1 sdmmentega
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 sdtketumbar butiran
  18. 1 sdtmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan.

  2. 2

    Ulek bahan bumbu halusnya, yaitu bawang putih, merica, dan ketumbar. Kemudian untuk lengkuas, jahe, dan sereh bisa digeprek, daun salam dan daun jeruk cukup disobek saja. Sisihkan

  3. 3

    Potong ayam menjadi dadu kecil dan iris juga daun bawang. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan mentega dan tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum. Setelah harum, masukkan kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Setelah tumisan harum, masukkan daun bawang, aduk dan tunggu daun bawangnya agak layu.

  6. 6

    Kemudian, masukkan daging ayamnya, aduk sebentar dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih bisa dimasukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis.

  7. 7

    Tunggu agar bumbu meresap dan air mulai menyusut. setelah air menyusut, matikan kompor dan akhirnya ayam bumbu kecap dapat dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Puspitasari
Rina Puspitasari @rinapuspitasari9
pada
Girimulyo, Trengguli, Jenawi, Karanganyar, Jawa Tengah
BismillahirrahmanirrahiimPemula yang hobinya masakTerimakasih untuk yang sudah selalu mengikutiSyukron Jazakumullah Khairan Katsiran🙏#Cookpad_Id#MasakTerus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa