Bandeng Bumbu Kuning

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan bandeng
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdmladaku (sesuai selera)
  8. Seruasjari kunyit
  9. Sedikitjahe
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangserai geprek
  12. Seruaslaos geprek
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu goreng ikan sampe berwarna kuning, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting, kemiri,jahe, kunyit)

  3. 3

    Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukan air kemudian masak lagi lalu masukan daun salam, serai dan laos yg sdh d geprek, garam, ladaku,kaldu jamur,gula (sambil d tes rasa y bun)

  5. 5

    Lalu masukan ikan bandeng yg sdh digoreng tadi, aduk2 dan masak sebentar sampe bumbu meresap kemudian matikan api

  6. 6

    Siapkan wadah tuang ikan bandeng ke dalam wadah

  7. 7

    Ikan bandeng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa