Bandeng Bumbu Kuning

Name: Bandeng Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Bandeng; 1/2 sdm Air jeruk nipis; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 3 cm Lengkuas (memarkan); 1 batang Serai (memarkan); 250 ml Santan; Bumbu Halus :; 8 buah Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah; 5 butir Kemiri; 3 cm Kunyit; secukupnya Garam dan Merica

Ranie Febrianti @raniefbr

Bekasi

Bandeng Bumbu Kuning

Ranie Febrianti @raniefbr

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 EkorIkan Bandeng
1/2 sdmAir jeruk nipis
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
3 cmLengkuas (memarkan)
1 batangSerai (memarkan)
250 mlSantan
Bumbu Halus :
8 buahBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabai merah
5 butirKemiri
3 cmKunyit
secukupnyaGaram dan Merica

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan bandeng lalu rendam dalam perasan jeruk nipis yang dicampur dengan garam. Diamkan selama 15 menit lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.
3

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
4

Masukan santan lalu ikan bandeng. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata. Uji rasa. Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Arif

Recook ikan bandengnya ganti sama kakap saya tambahin kemangi biar lebih berasa aneh dikit n they said its so tasty

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ranie Febrianti @raniefbr

pada 19 April 2016 08.00

Bekasi

Travelers who love to cook and still learning to cook well

Lebih banyak

Komentar (2)

de dean @cook_4734645

22 April 2016 06.28

Itu santenya pake apa?
Kara apa bukan?

Resep Serupa

Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Minggu gini ke Pasarnya dianterin suami. Mumpung libur, jdi lumayan manja dikit. Biasanya kan berangkat sendiri 😂Naah... bingung banget nyampe pasar mo belanja apa.. kebiasaan buruk kan gini niiih...ihihi...Karena jarang banget makan ikan bandeng (benci sama durinya, tpi daging ikannya tuuh guriih)Kangen juga sama masakan ibu d rmh.. sambil inget2 resep.. ternyata ada jg resepnya @DapurBundaHana mantul abis.. terima kasiih banyak yaa.. ini ikannya gag digoreng, jd langsung me cemplungin biar gag kebanyakan minyak goreng (edisi lagi proses diet) 😂😂Hayuuk...mantul banget resepnya..Jdi mirip masakan ibu di rumah..Source @DapurBundaHana#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#MasakItuSaya#DiRumahAja

Vyta Luphly ILupita
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Silahkan dicoba.. #SayangAnak

Mutia Rizky
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Tadinya mau dibakar,, tp kehabisan arang tempurung, putar haluan jd bandeng bumbu kuning

Ismi Sabrina Ayunani
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

sri ekowati
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Suami pencinta ikan jadi mesti setiap Minggu kalo ke pasar beli ikan. Biasanya yang dibeli cuman cumi atau udang kemarin belinya bandeng , selama ini belum pernah masak bandeng, tanya sama ibu dapat resep ini.

Eka Yulianto
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Salah satu Menu kesukaan si kecil, tapi sayang kebagian bandengnya ukuran agak kecil. Jadi agak njlimet durinya waktu makan, tapi teteep enaaaak

Ranny Wardany
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Dyah Prasetyaningtyas
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Nana Retno
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Dini Andriyane Prawoto
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Hailla
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Ada bandeng besar, jadi pengen bandeng bumbu kuning yang bening dan seger. Selamat mencoba ya 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bali

Anning
Bandeng Bumbu Kuning Bandeng Bumbu Kuning

Puppabellula

Rekomendasi Resep Lainnya