Odading ala Mang Oleh
Bbrp waktu lalu saya sdh upload resep odading, pas banget abis itu viral odading yg bs bikin jadi ironmen..😁 Lama2 jadinya kesel juga krn anak saya yg kecil niruin cara nawarin odading mang oleh ini bolak balik.. Akhirnya saya coba2 cari referensi seperti apa sih odading ini.. Akhirnya setelah membanding2kan bbrp resep di yutub, saya ikuti resepnya CR Cook krn saya nilai paling mirip sama yg lg viral itu. Akhirnya saya coba sendiri berdasar resep saya sebelumnya dngan beberapa update. Alhamdulillah hasilnya sesuai bangeett.. Pas dibuka seratnya halus, empuuk, lembut tapi tetep bolong2 seperti yg dijual abang2.. 😘 Gimana caranya? Yukss cobain yuks..👌🏻
Odading ala Mang Oleh
Bbrp waktu lalu saya sdh upload resep odading, pas banget abis itu viral odading yg bs bikin jadi ironmen..😁 Lama2 jadinya kesel juga krn anak saya yg kecil niruin cara nawarin odading mang oleh ini bolak balik.. Akhirnya saya coba2 cari referensi seperti apa sih odading ini.. Akhirnya setelah membanding2kan bbrp resep di yutub, saya ikuti resepnya CR Cook krn saya nilai paling mirip sama yg lg viral itu. Akhirnya saya coba sendiri berdasar resep saya sebelumnya dngan beberapa update. Alhamdulillah hasilnya sesuai bangeett.. Pas dibuka seratnya halus, empuuk, lembut tapi tetep bolong2 seperti yg dijual abang2.. 😘 Gimana caranya? Yukss cobain yuks..👌🏻
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan cara mencampur air hangat, gula dan 1 sdt terigu, aduk rata. Tambahkan ragi, aduk lalu biarkan tertutup sekitar 6-10 mnt hingga berbusa tanda ragi aktif.
- 2
Campur terigu, baking powder, soda kue, susu bubuk, aduk rata. Tambahkan telur ke ragi, lalu campur ke bahan kering sambil diaduk. Aduk rata adonan hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan margarin dan garam, aduk rata dan uleni hingga kalis, adonan lembut dan tidak menempel di wadah, tp tdk perlu sampai window pane. Adonan memang lengket yah, seperti aslinya. Setelah itu tutup adonan dan biarkan hingga 2 jam.
- 4
Setelah 2 jam, kempiskan adonan lalu pindahkan ke 'meja kerja' yg sdh ditaburi tepung agar tdk lengket. Tipiskan dg ketebalan sekitar 1-2 cm, lalu potong2 sesuai selera. Saya agak ketipisan, ngejar biar banyak.. 😅
- 5
Olesi air, lalu tangkupkan di atas wijen dan goreng pada minyak panas. Sebelum digoreng, tekan2 bagian pinggirannya (kata CR Cook, aslinya begitu..) Balik 1 kali saja setelah tampak kecoklatan.
- 6
Siap disantap.. Suka dengan innernya..😁 Dan si adek berat banget odadingnya mo dipoto, krn takut di mam ama mamaknya 😅😁
Resep Serupa
-
Odading ala Mang Oleh Odading ala Mang Oleh
Latah deeehhhh..... wkwkwkwCemilan harian untuk menangkal Corona, eeeh bo'ong deng, untuk ganjel perut yang bawaannya laper mulu 😁😁.Belum pernah nyobain odadingnya Mang Oleh sih tapi kalo odading aka kue bantal Abang-abang yang suka mangkal mah sering banget. Biasanya beli barengan cakwe, pisang molen, kue bantal kosongan sama yang isi kacang hijauBerani bikin gegara sudah beli mikser di toko online, gantiin yang rusak kemaren, jadi yang ngulen si mikser aja daripada ntar tangan pegel sebelah 🤪🤪.Source: Ziana Zahim (Dapur Mama Keysi)
-
Odading ala mang Oleh Odading ala mang Oleh
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13675909🤎 Penasaran ama odading mang oleh seperti apa rasanya 🤔 yg sempat viral juga. Krn biasa odading yg sy makan juga ternyata sama enaknya 😁 cuma bedanya ditabur ama gula pasir aj jd atasnya rada glowing yak... Yg ini pakenya biji wijen 👍😉 nyobain lagi resep andalannya Teh @nurul_art 🙏☺️#BandungCooksnap5_NurulArt#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron
-
Odading Mang Oleh Odading Mang Oleh
Viral snack viral odading snack from bandung West Java
-
Odading Mang Oleh Odading Mang Oleh
Lagi viral banget nih odading yang satu ini. Yaitu Odading Mang Oleh 😊 Sempet kepikiran daripada jauh2 harus ke Bandung dan ngantri yang sebegitu panjangnya hadeuh udah males duluan 😁 mendingan bikin sendiri aja hihi... Ayo merapat yang mau ikutan bikin juga! Aku kasih resep yang paling simple 😊💕
-
Odading Mang Oleh Odading Mang Oleh
Odading Mang Oleh. Rasanya seperti anda menjadi ironman.Nama Odading setiap daerah berbeda beda ya, berikut nama odading di beberapa daerah- Jakarta, Kue Bantal- Magelang, Gondang Gandung- Semarang, Bolang Baling- Malang, Roti Goreng- Solo, Gembukan- Banyumas, Golang Galing- Yogyakarta, GalundangNah kalo do daerah kamu namanya apa nih? Komen dibawah yaTonton video pembuatannya nya di Youtube Dapur Mami Keysi atau dengan klik link --》https://youtu.be/tYvbmFQEtWgSetoran minggu ke 17#PejuangGoldenApron3
-
Odading (bukan) Mang Oleh Odading (bukan) Mang Oleh
Jajanan yang lagi viral, Odading alias Galundeng kalau di tempat saya. Ibu abis liat di TV lalu nyurus saya bikin 😆 beginilah jadinya. Alhamdulillah semua orang di rumah pada suka 💛💛
-
Odading (bukan) Mang Oleh Odading (bukan) Mang Oleh
Karena lagi viral, banyak banget resep2 odading bersliweran di medsos. Saya memilih resep dari mba Luis_widarto karena melihat teksturnya yang tidak mirip donat atau roti goreng. Prosesnya juga mudah ga harus berkringat nguleninnya. .yuk dicoba
-
Odading (bukan) Mang Oleh Odading (bukan) Mang Oleh
Meski blm pernah nyoba odadingnya Mang Oleh, tp sptnya rasanya mirip2 lah..11-12😃. Odading ini juga ga jauh beda rasanya dengan donat. Bahannya pun mirip. Tp odading dsini pakai tepung pro sedang (segitiga biru), sedangkan donat pakai tepung pro tinggi (cakra kembar). Sy recooking dr CP mba @septi septyaningtyas. Airnya sy ganti dgn susu bubuk campur air. Tx resepnya. Wijen di odading sy ambyar saat digoreng🙈. Next pengen nyoba lg yg lbh cakep tampilannya😉.Yg bikin lama saat buat odading ini adalah saat fermentasinya, kurang lebih 2-3jam. Tp kalau dibuat siang, saat udara panas mungkin waktunya lbh singkat
-
Odading mang oleh Odading mang oleh
Mau bikin odading ini sdh beli wijen nya, pas mau buat katanya gak usah pakai wijen, yasudah akhirnya buat yg original, selera ya mauk dikasih atau tdk 😊😊
-
Odading mang Oleh simpel Odading mang Oleh simpel
Sedang viral si odading mang oleh ini penasaran cus kita buat. Pakai takaran sendok yaa
-
-
Odading mang oleh Odading mang oleh
Odading mang oleh anti gagal👌bener² kayak ironman neeh kl bikin jadi dan enaak 👍Sesuai resep ya dari ukuran dan urutannya biar anti gagal 👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)