Pecak Terong Santan

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Sederhana tp bisa menghabiskan nasi🍚🍚

Pecak Terong Santan

Sederhana tp bisa menghabiskan nasi🍚🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong hijau
  2. 🥥 bumbu :
  3. 12 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 12 buahcabai rawit merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 sdtterasi
  8. 1 ruaskunyit ± 2cm
  9. 🥥 bahan lain :
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 250 mlsantan (1 bungkus santan instan 65ml + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Potong terong jd 2, belah tengahnya tp jgn smp putus. Didihkan air, lalu kukus 5 - 10 mnt (me : 6 mnt), sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, garam, penyedap & gula. Aduk rata, tes rasa. Biarkan hingga santan mendidih & matang (jgn lupa sambil di aduk agar santan tdk pecah)

  4. 4

    Matikan api, lalu masukkan terong tadi ke dlm bumbu. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Resep Serupa