Ayam bacem goreng

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Di foto gak aku goreng yaa, maklum mau hidup sehat kurangin minyak 😂 tp resepnya cocok untuk digoreng 😊

Ayam bacem goreng

18 orang berencana membuat resep ini

Di foto gak aku goreng yaa, maklum mau hidup sehat kurangin minyak 😂 tp resepnya cocok untuk digoreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 1 literair kelapa / air biasa
  3. 4 cmlengkuas, memarkan
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 sdmminyak untuk menumis
  6. 300 mlminyak untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus ::
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4 butirbawang merah
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 3 cmjahe
  12. 1 sdtasam jawa
  13. Bahan Pelengkap ::
  14. 70 ggula merah
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdtpenyedap rasa
  17. 1/3 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. Secukupnyagaram
  20. 5-6 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum, kemudian tuang air kelapa dan semua bahan pelengkap, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tutup pancinya. Biarkan air surut dan bumbu meresap. Setelah air surut matikan api, tiriskan ayamnya.

  3. 3

    Ayam bacem bisa langsung disajikan ataupun digoreng terlebih dahulu hingga setengah kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa