Tuna Masak Lada Hitam

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Ada ikan Tuna segar di mbak-mbak tukang sayur...tergoda hati untuk membeli. Begitu sampai rumah bingung mau dimasak apa, difilletin kok susah gede-gede banget ikannya, digoreng bosan. Akhirnya berpikir dimasak acar kuning saja... eh dilalah si lada putih habis yang ada lada hitam, jadilah dipakai. Begitu nguleg bumbu kok hitam yaa, pas ngoseng tambah hitam pula. Walau rasa seperti acar kuning dengan aroma lada hitam namun enak kok...
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_24
#JelajahResepRumahan

Tuna Masak Lada Hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Ada ikan Tuna segar di mbak-mbak tukang sayur...tergoda hati untuk membeli. Begitu sampai rumah bingung mau dimasak apa, difilletin kok susah gede-gede banget ikannya, digoreng bosan. Akhirnya berpikir dimasak acar kuning saja... eh dilalah si lada putih habis yang ada lada hitam, jadilah dipakai. Begitu nguleg bumbu kok hitam yaa, pas ngoseng tambah hitam pula. Walau rasa seperti acar kuning dengan aroma lada hitam namun enak kok...
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_24
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 2 ekorikan tuna besar
  2. 10 buahcabe rawit merah utuh
  3. Bumbu Halus
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 1/2 ruas jarijahe
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada hitam
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdtgaram
  12. 4 buahcabe rawit merah
  13. Jeruk nipis untuk mencuci ikan
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna yang sudah dipotong, beri jeruk nipis, diamkan 3 menit dan cuci kembali. Goreng sebentar

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus, dan uleg

  3. 3

    Panaskan wajan kembali, tumis bumbu uleg sampai wangi, tambahkan air dan cek rasa, masukkan ikan tuna goreng

  4. 4

    Tunggu mendidih aduk rata, masukkan cabe rawit utuh, aduk sebentar

  5. 5

    Jika sudah tercampur matikan kompor dan Tuna masak lada hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa