Yg ini juga first trial..aduhhhhhh.... cape bgt bikinnya.. apalagi bikin kulitnya.. 😔😔 udah ikutin resep masih aja adonan nempel di teflon.. kenapa sih ya ini? Ngga ngerti n ngga tau, jadi senewen sendiri di dapur.. yaudah lah ya.. biar jadi kenangan.. 😄😄 jadi sekitar 50biji, setengah dijual, setengah lagi buat cemilan ibu ibu yg lagi latihan nari.. 😁😁 Ehhhh pda doyannn... jadi seneng dehhhh..: 😘😘😘

Kebagian harus bawa makanan gorengan, bingung harus bawa apa, terus akhirnya buka buka cookpad dan nemu resep yang pas, makasih resepnya mba siti khodijah lubis 🙏. , risoles buatanku laku dan habis 😁. 😊

suami paling doyan tuh gorengan bwat tmen minum kopi,risoles ini salah satunya.

Camilan ini sudah sering saya buat.mumpung inget masukin di resep masakan aja😀..

Kalo kata orang sih ni risoles juara banget deh pokonya,siapa aja yg makan pasti ketagihan,nagih melulu 😊

sedikit ribet bikinnya. tp bs menghasilkan aneka olahan😊

Bikin risoles buat besok malem pengajian, berhubung digorengnya besok, jd foto nya risoles yang belum digoreng.. +++ skrg udah di upload foto yg udh digorengnya yaa 😄

#PejuangGoldenApron3#mingguke16

Risoles memiliki asal usul yang menarik. Awalnya, hidangan ini berasal dari Belanda dan dikenal sebagai "bitterballen." Saat Belanda masih menguasai Indonesia, makanan ini diperkenalkan dan diadaptasi dengan sentuhan lokal, menciptakan versi Indonesia yang kita kenal sebagai risoles.Namun, seiring berjalannya waktu, risoles mengalami variasi dalam isian dan kulitnya di Indonesia. Cerita di balik risoles mencerminkan perpaduan budaya dan kuliner antara Belanda dan Indonesia. Risoles menjadi populer di Indonesia sebagai camilan yang lezat dan praktis.Setiap gigitan risoles membawa kita pada perjalanan kuliner yang mencerminkan sejarah panjang dan interaksi antarbudaya di Indonesia. Dengan setiap hidangan yang kita nikmati, kita seakan-akan merasakan jejak sejarah yang membentuk keanekaragaman kuliner Indonesia.Berikut resep risoles isi sayuran :

Alhamdulillah rapih. Makasih buat yg udah julajuli risoles @dapurrenkganis .500gr tepung terigu jadi sekitar 43 kulit risoles. Adonan di resep ini lentur tipis tapi ga mudah sobek 👏

Resep risoles isi sayurBahan isian :1 buah wortel ( potong dadu kecil )1buah kentang potong dadu kecil3 siung bawang merah ( haluskan )2 siung bawang putih ( haluskan )1/4 sdt garam1/4 sdt penyedap1/4 sdt gulapasir1/4 sdt ladaBahan kulit :250 g tepung terigu2 sdm tapioka2 sdm margarine lelehkanAir secukupnyaSejumput garamBahan lapisan kulit :Tepung panirTelur kocokSaus Sambal Jawara.Cara buat :1.buat kulit : masukkan semua bahan kulit , masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata..sampai tdk ada yg menggumpal.kekentalan sedang cenderung encer..aduk sampai adonan licin lalu saring .Sisihkan2.buat isian : tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang , masak sampai sayuran matang , tambahkan sedikit air . Tambahkan bumbu lainnya . Tggu sampai matang .3.buat kulit : siapkan teflon yg sdh di olesi minyak sedikit,tuang adonan kulit 1 centong sayur , biarkan mengeras atau tidak lengket di teflon lalu angkat .. lakukan hingga habis.4.masukkan bahan isian lalu gulung , kemudian masukkan ke telur kocok lalu gulirkan ke tepung panir .. lakukan hingga habis .5.masukkab ke kulkas bbrp menit ( 20 menitan ) supaya tepung panirnya nempel sempurna ..6.panaskan minyak dan goreng risoles hingga matang kecoklatan . Angkat7.sajikan dengan sambel jawara

Ini adalah salah satu dagangan saya. Sambil kerja dan kuliah diselipin jualan ini buat tambahan dan Alhamdulillah banyak yang suka dan bertahan sampai saat ini.