Boko Singkong Lumer

Martha Saragih Naibaho
Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11
Depok

Sharing Mba Shanti-Arshiya Kitchen kemarin tentang boko singkong lumer,salah satu makanan tradisional Indonesia. Jadi penasaran. Seperti kue talam yang beraneka ragam di Indonesia, nah ini memakai singkong diadonan bawahnya. Di sharing ini juga dijelaskan berbagai jenis singkong. Nah aku memakai singkong putih yang bila kulit arinya terklupas,kulitnya berwarna merah jambu. Ini jenis singkong yang pulen kalau di masak.
Sumber: Arshiya Kitchen
#PejuangGoldenApron2
#RecookDepok_Singkong
#CookpadCommunity_Depok

Boko Singkong Lumer

Sharing Mba Shanti-Arshiya Kitchen kemarin tentang boko singkong lumer,salah satu makanan tradisional Indonesia. Jadi penasaran. Seperti kue talam yang beraneka ragam di Indonesia, nah ini memakai singkong diadonan bawahnya. Di sharing ini juga dijelaskan berbagai jenis singkong. Nah aku memakai singkong putih yang bila kulit arinya terklupas,kulitnya berwarna merah jambu. Ini jenis singkong yang pulen kalau di masak.
Sumber: Arshiya Kitchen
#PejuangGoldenApron2
#RecookDepok_Singkong
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 600 mlair
  3. 300 grgula aren (aku adanya 200 gr dan lupa nambah gula pasir)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. Vla:
  7. 100 grtepung beras
  8. 200 mlsantan(aku 1sch kecil + air)
  9. 650 mlair (aku 600 ml santan encer)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Parut halus singkong. Masak air,gula aren,daun pandan dan garam sampai mendidih lalu masukkan singkong parutnya. Api kompor kecil saja ya. Aku tadi lupa nambah gula pasir,tapi buatku sih masih ok,buat anak-anak kurang manis😁

  2. 2

    Aduk-aduk karena akan lengket,sampai meletup-letup. Matikan api. Taruh di wadah selagi panas karena kalau dingin akan mengeras.

  3. 3

    Buat vlanya. Masak santan,air,daun pandan dan garam sampai mendidih. Sebelumnya tepung beras dicampur dengan sedikit air. Lalu masukkan tepung beras sambil diaduk-aduk. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api. Tuang vla ke atas singkong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha Saragih Naibaho
Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11
pada
Depok
Dulu ga pernah masak karena kerja. Belajar memasak setelah punya anak padahal alm. mama saya jago banget masak. Tapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali kan. Apa lagi sekarang memasak dipermudah dengan adanya Cookpad. Bersyukur sekali kenal Cookpad (10002897)
Lebih banyak

Komentar (2)

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Mantep Mbak Martha....kebagian makan ga? Aku cuma lihatin pasukan rumah melahapnya Mbak

Resep Serupa