Asam Padeh Mamak

Irma Sari
Irma Sari @cook_15351859
Binjai

Edisi kangen masakan mamak. Pagi ini masak asam padeh yang sering dibuat mamak. Dan dulu kami rebutan makan kepala ikannya.😊

Sedaapp.

Asam Padeh Mamak

6 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen masakan mamak. Pagi ini masak asam padeh yang sering dibuat mamak. Dan dulu kami rebutan makan kepala ikannya.😊

Sedaapp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 10 buahcabe merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahasam cikala
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 lembardaun kunyit ukuran besar
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih cabe, jahe,dan bawang. Haluskan. Cuci bersih ikan. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan ikan dalam wajan. Geprek asam cikala. Potong dadu tomat. Masukan semua jadi satu dalam wajan yang sudah dilapisi daun kunyit.

  3. 3

    Masak hingga mendidih. Dan biarkan beberapa menit sampai air menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Sari
Irma Sari @cook_15351859
pada
Binjai

Komentar

Resep Serupa