Klapertart

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 cup
  1. 500 mlair kelapa (1 butir kelapa)
  2. 350 mlsusu cair
  3. 100 gterigu
  4. 50 gmaizena
  5. 6 sachetskm (240 g)
  6. 50 gkeju parut
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdtvanilla
  9. 100 gmargarin (lelehkan)
  10. 3 btrkuning telur
  11. Daging kelapa
  12. Kismis
  13. Almond
  14. Cinnamon/ bubuk kayu manis
  15. Bahan Krim:
  16. 3putih telur
  17. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tepungan, skm, gula pasir, vanilla. Aduk hingga rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata tuang susu cair dan air kelapa. Aduk-aduk lalu tambahkan keju parut

  3. 3

    Panaskan adonan dengan api kecil. Setelah agak hangat ambil 3 centong adonan. Campur dengan kuning telur, kocok lepas. Tuangkan adonan telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan panci

  4. 4

    Masukkan margarin cair. Aduk terus hingga mengental. Aduk cepat agar adonan bawah tidak gosong

  5. 5

    Setelah cukup mengental, masukkan daging kelapa, kismis dan almond. Sisakan sebagian kismis dan almond untuk bahan topping

  6. 6

    Setelah adonan meletup, matikan kompor. Tunggu hingga agak dingin lalu tuang ke cup alumunium foil

  7. 7

    Di wadah lain, mixer putih telur beserta gula pasir hingga terbentuk foam dan kaku

  8. 8

    Beri olesan foam hingga menutupi adonan. Taburi dengan cinnamon, disusul kismis dan almond

  9. 9

    Panggang di suhu 170°C selama kurang lebih 30 menit. Jika bagian atas sudah cokelat, angkat klapetart, tunggu dingin dan masukkan ke dalam kulkas

  10. 10

    Klapetart siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D'wizard Recipes
D'wizard Recipes @wizardkitchen
pada
Tangerang
Mahasiswi🎓Calon mantu idaman mamah mertua🙏Spicy food lovers🌶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa