Spice Mix : Campur semua bahan spice mix, masukkan wadah tertutup dan beri label.

Ayam : Pisahkan ayam dari tulangnya, tambahkan garam, bumbu spice mix, minyak,bawang bombay dan yogurt. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup semalaman atau minimal 2 jam.

Tata ayam yang sudah dimarinasi pada rak panggangan. Letakkan bawang bombay pada nampan dibawah rak. Oven selama 20 menit dengan suhu 230-250°C dengan api atas bawah. Sebelumnya oven panaskan terlebih dulu ya. Karena listrik di tempat ku gak kuat untuk api atas bawah, jadi 20 menit api bawah dan 10 menit api atas. Diamkan 5-10 menit baru dipotong ya, supaya daging nya juicy

Naan Bread : Campur kan air hangat (jangan terlalu panas agar ragi tidak mati), ragi dan gula pasir, aduk rata lalu diamkan 5-10 menit. Campurkan Dalam mixing bowl tepung dan garam. Tambahkan yogurt. Tambahkan campuran ragi dan aduk rata. Uleni hingga terangkat dari mangkuk. Tambahkan minyak, uleni lagi hingga bisa dibentuk bola. Olesi lagi bowl dengan minyak.

Simpan adonan 1-2 jam ditutup lap hingga mengembang jadi 2xnya. Bagi menjadi 6/8 bagian, bulatkan dan tutup lap. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak, ambil 1 bulatan lalu gilas hingga pipih. Bila teflon sudah benar2 panas, masukkan adonan yang sudah dipipihkan.

Panggang hingga muncul bintik2 hitam, balik. Lalu angkat

Saus Yoghurt : Untuk sausnya, parut timun, taburi garam dan diamkan di saringan. Peras supaya airnya keluar. Campur dengan semua bahan lain termasuk bawang putih cincang halus. Aduk rata

Penyelesaian : Sajikan naan, potongan ayam, sayur, dan sausnya.,,, karena aq yakin pasti kurang nih, soalnya Naan bread nya sdh dicemilin bahkan tanpa dikasih apa2 😅. Akhirnya ku potong dua Naan bread nya, terus aq masukkan isiannya,, jadi bisa dapet lebih banyak 🤭