Nastar Mooncake (Tanpa Mixer)
Sebentar lagi mid autumn festival bagi orang Chinese, kalau bahasa awamnya sih Festival kue bulan. Untuk tahun ini jatuh di tanggal 1 Oct 2020.
Setiap tahun kalau ga dikasih pasti beli, tahun ini pengen coba buat sendiri, udah beli cetakan nya juga.
Di era modern ini udah banyak banget jenis jenis mooncake, ada yg classic yang lumayan bisa disimpan lama tapi aku uda bosan, ada yang terbuat dari ubi, ada juga yg jenis snowskin mooncake yang harus disimpan dikulkas dan banyak jenis lainnya.
Nah aku pilih buat mooncake nastar aja, selain bisa disimpan lama, aku sendiri juga suka nastar.
Resep asli dari mba Indah Mulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9780006-nastar-mooncake?invite_token=HjvDQBrpZC68YLEhH9m5fsnq&shared_at=1601021822
Biar warna nya nampak dan keluar, saya ga pakai olesan kuning telur ya, tapi kalau yang mau pakai boleh boleh aja.
Nastar Mooncake (Tanpa Mixer)
Sebentar lagi mid autumn festival bagi orang Chinese, kalau bahasa awamnya sih Festival kue bulan. Untuk tahun ini jatuh di tanggal 1 Oct 2020.
Setiap tahun kalau ga dikasih pasti beli, tahun ini pengen coba buat sendiri, udah beli cetakan nya juga.
Di era modern ini udah banyak banget jenis jenis mooncake, ada yg classic yang lumayan bisa disimpan lama tapi aku uda bosan, ada yang terbuat dari ubi, ada juga yg jenis snowskin mooncake yang harus disimpan dikulkas dan banyak jenis lainnya.
Nah aku pilih buat mooncake nastar aja, selain bisa disimpan lama, aku sendiri juga suka nastar.
Resep asli dari mba Indah Mulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9780006-nastar-mooncake?invite_token=HjvDQBrpZC68YLEhH9m5fsnq&shared_at=1601021822
Biar warna nya nampak dan keluar, saya ga pakai olesan kuning telur ya, tapi kalau yang mau pakai boleh boleh aja.
Cara Membuat
- 1
Campurkan kuning telur, susu bubuk, gula dan mentega, kocok rata. Boleh pakai balloon whisk atau garpu.
- 2
Setelah teksturnya creamy, tambahkan tepung secara bertahap hingga habis.
- 3
Aduk rata, kemudian ulen pakai tangan sampai adonan mudah dibentuk.
- 4
Pisahkan adonan sesuai selera dan beri pewarna makanan.
- 5
Satukan adonan, masukkan isian nanas, bulatkan dan cetak. (ini aku cetak nya kebesaran, makanya ada kaki kaki nya 😅), kalau kalian yg punya timbangan digital khusus makanan boleh banget dipakai ya, biar semua ukurannya sama. Patokannya gini, kalau dari resep mbak indah isi 10 gr, kulit 15 gr untuk cetakan 25 gr.
- 6
Tata di loyang yang telah diberi kertas baking.
- 7
Panggang di suhu 150°C selama ±35 menit atau sesuaikan dgn oven masing masing.
- 8
Ini sedikit penampakan kalau sudah matang. Rasanya pas dan crunchy. Iya, ini jenis nastar yang renyah.
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nastar MoonCake Nastar MoonCake
Cetakan Mooncake mini baru mendarat kmren, hari ini langsung eksekusi nastar.Emang udah diniatin bikin nastar pake cetakan ini soalnya unik aja cetakannya, bentuk nastar jadi lebih bervariasi dan lebih cantik😍Saya pake resep nastar yg udah pernah saya posting, cuma saya bikin setengah resep aja.#Nastar#NastarMoonCake#NastarLumer#Cookpadid#CookpadIndonesia#ResepSilvi
-
Nastar Mooncake Taiwan Nastar Mooncake Taiwan
Nyobain yang lagi viral bikin nastar Mooncake Taiwan bener2 cetakanya bener2 lucu2 banyak ukuranya bagus banget buat hampers lebaran dn texture nastarnya lembut banget#PejuangGoldenApron3
-
-
Filling Coklat (isian untuk mooncake, nastar, roti dll) Filling Coklat (isian untuk mooncake, nastar, roti dll)
Assalamu'alaikum...Lagi ya...Share resep isian serbaguna bisa untuk nastar, mooncake, roti dll.sesuai banget sama kesukaan chef kecil yg doyan coklat.udah pasti klo umik lgi nongki didapur, chef kecil pasti ngikut "bantuin dan berantakin" 😅resepnya aku modif sesuai seleraku ya..Tetep nyoklattt... 🤤Makasi mbak rena @DapurIbukKayana untuk resepnya.Mbakkuu yg super duper rajin masak + nulis.Super keren pokoknya 👍🥰♥️#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#RamadanCamp
-
Filling Keju (isian untuk mooncake, roti, nastar dll) Filling Keju (isian untuk mooncake, roti, nastar dll)
Assalamu'alaikum...alhamdulillah banget kenal cookpad yg udah kayak doraemon ajah, semua resep yg dicari ada disini 🤭pertama kalinya bikin filling keju, krna mau bikin mooncake, alhamdulillah rasanya enak banget dan ngeju pastinya..Source : ika ummu azzam#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#RamadanCamp -
Nastar Keju (Tanpa Mixer) Nastar Keju (Tanpa Mixer)
Untuk waktu memasaknya agak lama karna ngga ada yang bantu buat bulat-bulatkan adonan😅 resep ini saya bisa dapat 2 loyang uk. 28x28, sekitar 65 - 70 buah Nastar (@10gr adonan). Ukuran bisa sesuai selera ya, jadi bisa lebih sedikit atau lebih banyak😊
-
Nastar Lembut Tanpa Mixer tanpa oven Nastar Lembut Tanpa Mixer tanpa oven
#5resepterbarukuRamadhan sebentar lagi. Biasanya tiap Ramadhan selalu beli kue2 kering terutama nastar. Tahun ini ceritanya pengen coba bikin sendiri.Hehe. Lihat di youtube Maz Puguh Kristanto ko kayaknya gampang, cuzz langsung eksekusi.hehe
-
Nastar (tanpa mixer) Nastar (tanpa mixer)
Baru ini bikin nastar yang nggak meluber.Karena sebelumnya sempat pernah bikin dan hasilnya meluber 😣Dan yang ini olesan telurnya unik ya bun bentuknya tidak merata karena tragedi pencarian kuas yang nggak ketemu akhirnya saya pakai sendok bayi sebagai alat mengoles telurnya..Tapiiiiii untuk rasaNya Alhamdulillah.... kata suami dan orangtua saya "enak... "😍
-
Nastar lembut tanpa mixer Nastar lembut tanpa mixer
Karena kemarin sudah terlanjur buat selai nanas jd sekarang buat Nastar nya deh tp krn males keluar in mixer jd nya aku pakai whisk aja dan hasilnya sama seperti di mixer. Btw itu yg hangus olesan dari telurnya ya moms 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar