Ikan Goreng Tepung

Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
Pasaman Sumatera Barat

Ternyata si kakak suka banget.. Baru kali ini makan ikan selahap ini. Sampai nambah2 pula. Jadi sneng dehh😁

Di resep saya tambah tepung terigu karena tepung sajiku nya tinggal separuh. Jika punya tepung sajiku banyak, tepung terigunya bisa di skip..

Sepertinya lebih enak jika ikan filletnya dipotong kotak kecil2 ya.. Makan langsung sekali hap😂 lain kali bikin lagi yg potongannya kecil2.

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Ikan Goreng Tepung

Ternyata si kakak suka banget.. Baru kali ini makan ikan selahap ini. Sampai nambah2 pula. Jadi sneng dehh😁

Di resep saya tambah tepung terigu karena tepung sajiku nya tinggal separuh. Jika punya tepung sajiku banyak, tepung terigunya bisa di skip..

Sepertinya lebih enak jika ikan filletnya dipotong kotak kecil2 ya.. Makan langsung sekali hap😂 lain kali bikin lagi yg potongannya kecil2.

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 ekorikan
  2. 1/2 sasetTepung Sajiku
  3. 3 sdmTepung Terigu (boleh skip)
  4. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Kemudian cuci kembali.fillet ikan, buang durinya. Bisa juga potong kecil2 sekali makan.

  2. 2

    Siapkan adonan basah dan adonan kering. Di adonan basah, tepung bumbu sajiku beri air secukupnya sampai adonan agak kental. Di adonan kering, masukkan tepung terigu 3 sdm. Jika mempunyai tepung sajiku berlebih, tidak usah memakai tepung terigu.

  3. 3

    Ambil ikan fillet, masukkan tepung basah, balur hingga rata. Kemudian masukkan ke adonan kering. Balur dan cubit2 sedikit. Goreng hingga matang menggunakan api sedang.

  4. 4

    Tiriskan. Jika ada tisu, taruh di atas tisu agar minyak menyerap. Sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
pada
Pasaman Sumatera Barat
Ibu 2 anak yang Suka resep yg simple dan enak.berasal dari Jawa Tengah,tapi skrg ngikut suami ke Sumatra Barat .Semoga resep2 sya bermanfaat untuk semuanya .Subscribe youtube Mama Rara Aura ya. https://www.youtube.com/c/MamaRaraAura
Lebih banyak

Resep Serupa