Udang goreng saus telur asin

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 ekorudang berukuran besar
  2. 1 butirputih telur
  3. 5 sdmterigu
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. lada bubuk
  6. garam
  7. penyedap
  8. 2 siungbawang putih halus
  9. Bahan saus telur asin:
  10. 2 sdmmargarin
  11. 2 butirkuning telur asin matang
  12. 1/2 siungbawang bombay yang dicincang halus
  13. 2 siungbawang putih yang dihaluskan
  14. lada bubuk
  15. gula
  16. garam (hanya jika diperlukan)
  17. 2 sdmair
  18. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang dan bersihkan.lalu rendam bersama putih telur,garam,lada dan penyedap selama 1 jam dalam kulkaa.

  2. 2

    Siapkan terigu dan baking powder dan beri sedikit penyedap,aduk2 sebentar supaya tercampur rata.

  3. 3

    Ambil udang dan masukkan dalam campuran terigu kering.remas2 supaya tepungnya menempel dan terlihat crispy. lalu goreng udang selama 3 menit saja sampai tepung udang kering.angkat dna sisihkan

  4. 4

    Haluskan telur asin dalam mangkok menggunakan sendok makan.campur dengan air dan maizenanya.sisihkan.

  5. 5

    Tumis margarin,bombay dan bawang putihnya sampai harum.masukkan telur asin,gula,dan garamnya (jika dirasa kurang asin) lalu aduk cepat. setelah telur meletup2 matikan kompornya.

  6. 6

    Tata udang goreng dalam piring saji dan siram saus telur asin diatasnya. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DIana Danish
DIana Danish @DianaDanish07
pada
Kroya cilacap
saya ibu rumah tangga yang hobby sekali memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa