Udang goreng saus telur asin

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Ini salah satu kesukaan suami & anak pertamaku, bikinnya simpel & rasanya enak kayak diresto ceunah 😻😘

Udang goreng saus telur asin

Ini salah satu kesukaan suami & anak pertamaku, bikinnya simpel & rasanya enak kayak diresto ceunah 😻😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 15 buahudang besar,kupas sisa ekor, belah tengah buang kotoran
  2. 1 buahjeruk nipis peras air keatas udang diamkan
  3. Adonan tepung :
  4. 5 sendok makantepung bumbu serbaguna instant
  5. 2 sendok makanterigu
  6. 1 sendok makantepung beras
  7. Air secukupnya untuk larutan tepung
  8. Sedikitgaram
  9. Minyak untuk menggoreng udang tepung
  10. Bumbu tumis :
  11. 4bawang putih geprek cincang halus
  12. 1 butirtelur asin haluskan putih dan kuningnya
  13. 3 sendok makansusu cair
  14. 1/2 sendok tehgula pasir
  15. 1 ruasdaun bawang iris tipis
  16. Bijiwijen untuk hiasan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras dengan air secukupnya lalu masukkan udang, aduk rata lalu goreng hingga kering, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan kuning dan putih telur asin dengan gula dan susu cair hingga larut tak menggumpal.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang hingga setengah kering dan harum lalu masukkan campuran bahan saus telur asin, aduk rata hingga mendidih lalu masukkan udang goreng tepung, aduk rata

  4. 4

    Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu lalu matikan. Taburi biji wijen yang sudah disangrai sebelumnya.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Beri daun kari untuk aroma yang lebih kaya rasa

Resep Serupa