Japanese sweet loaf

Elsa Toding
Elsa Toding @Princes7

gegara lg booming akhirnya coba2, ternyata teksturnya lembutt banget, dulunya setiap minggu beli roti tapi sekarang nga pernah lg😊

Japanese sweet loaf

19 orang berencana membuat resep ini

gegara lg booming akhirnya coba2, ternyata teksturnya lembutt banget, dulunya setiap minggu beli roti tapi sekarang nga pernah lg😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 potong
  1. 200 MLsusu cair
  2. 6 gramragi
  3. 60 gramgula
  4. 280 gramtepung protein tinggi
  5. 30 grammargarin atau butter
  6. 3 gramgaram
  7. isian : selai coklat, vanila, kacang dll
  8. taburan : 1 sdk makan tepung terigu serbaguna

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tuang susu hangat, ragi, gula kedalam mangkok lalu aduk merata

  2. 2

    Masukan tepung protein tinggi, garam, aduk merata dan tercampur, kemudian mixer dengan kecepatan sedang lalu masukkan butter/margarin, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis.

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam sambil di wrapping

  4. 4

    Setalah 1 jam, adonan roti dikempiskan dengan menusuk menggunakan telunjuk.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 16 potong dengan berat yang sama. bulat-bulat kan kemudian diberi isi sesuai selera. tata diatas loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi kertas roti atau telah diolesi margarin.

  6. 6

    Proofing kembali selama 30 menit atau mengembang 2x lipat

  7. 7

    Setelah mengembang 2x, ayak tepung sebanyak 1 sdm diatas adonan roti

  8. 8

    Panggang di suhu 170 derajat selama 20-35 menit, atau sesuai oven masing-masing

  9. 9

    Setelah matang, diamkan selama 30 menit lalu keluarkan dari cetakan serta siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Toding
Elsa Toding @Princes7
pada

Komentar

Resep Serupa