Lapis Daging

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 Jam
5 Orang
  1. Bahan Utama :
  2. 1/2 kgdaging sapi rendang
  3. Bumbu Blender :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 10 buahcabe merah besar
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 5 buahkemiri utuh
  9. Secuilpala (seukuran kacang kedelai)
  10. Bumbu Tabur :
  11. 5 buahcengkeh
  12. 1 buahkayu manis sepanjang kelingking
  13. 1 bungkussantan kara
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmgula
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1/2 sdtpenyedap
  19. 200 mlair
  20. Sayuran :
  21. Potongankubis

Cara Membuat

1,5 Jam
  1. 1

    Rebus daging krg lebih 1 jam hingga empuk, lalu potong2 tipis sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Blender be putih, bawang merah, kemiri, cabe merah besar dan cabe rawit dan pala.

  3. 3

    Tumis kira2 5 menit agar tidak langu, tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk2 lalu masukkan potongan daging, aduk2 lalu tambahkan santan kara dan air.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, penyedap, merica bubuk dan kecap manis, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan irisan paprika hijau, tunggu sampai sedikit layu, terakhir masukkan potongan kubis dan irisan bawang bombay.

  6. 6

    Tunggu hingga sedikit berkurang airnya. Semur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Pradana
Maya Pradana @mayapradana15
pada
Gresik
Cooking is My Passion 😘IG : mayapradana15
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa