Gelato Labu Kuning

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
Kutai Kartenegara, Kaltim

Source: Lungit Darmawan
Udah latepost banget wkw Saat saya ngeshare resep ini, berarti udah habis gelatonya wkw
.
Gelato sendiri ialah ice cream yg berasal dari italia. Rasanya memang berbeda antara es krim biasanya dengan gelato. Gelato terasa lebih padat tetapi teksturnya begitu halus dengan rasa susu yang kuat. Sementara es krim lebih kuat di rasa krim.
.
.
Bagi saya gelato labu saya ini sedikit mirip es dung dung karena saya memakai santan. Hanya saja ini jauh lebih lembut.
#olahanlabu
#ulahantitin
#cookpaders

Gelato Labu Kuning

40 orang berencana membuat resep ini

Source: Lungit Darmawan
Udah latepost banget wkw Saat saya ngeshare resep ini, berarti udah habis gelatonya wkw
.
Gelato sendiri ialah ice cream yg berasal dari italia. Rasanya memang berbeda antara es krim biasanya dengan gelato. Gelato terasa lebih padat tetapi teksturnya begitu halus dengan rasa susu yang kuat. Sementara es krim lebih kuat di rasa krim.
.
.
Bagi saya gelato labu saya ini sedikit mirip es dung dung karena saya memakai santan. Hanya saja ini jauh lebih lembut.
#olahanlabu
#ulahantitin
#cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grlabu kuning kukus
  2. 1 bhtelur utuh
  3. 1 kaleng susukentaL manis (karena saya gak pake gula sama sekali)
  4. 1 bhsantan kara (65 ml)
  5. 1 sdttepung agar plain
  6. Sejumputgaram
  7. 250 mlair
  8. Untuk proses kedua:
  9. 150 mlair/susu cair fullcream

Cara Membuat

  1. 1

    Blender labu bersama kuning telur. (kalau saya, saya aduk pake wisk aja hingga rata) Lalu sisihkan.

  2. 2

    Larutkan air, susu kental manis, garam, dan tepung agar. Aduk rata. Lalu masukkan labu tadi dan santan kara.

  3. 3

    Kemudian masak di kompor dgn api kecil hingga meletup letup.

  4. 4

    Tuang ke dalam wadah dan tunggu hingga dingin. Lalu masukkan kedalam freezer kulkas. Simpan di freezer hingga setengah beku.

  5. 5

    Ketika sdh Setengah beku, keluarkan dari box dan blender lagi dengan air/susu cair. Stelah tekstur lembut dan berat tuang kembali dalam box lalu simpan kembali di freezer hingga padat.

  6. 6

    Yummy.. Bisa di sajikan dengan tambahan topping sesuai selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa