Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

Name: Lodeh Labu Siam Telur Puyuh
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Labu Siam Kecil; 12 butir Telur Puyuh; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Lengkuas; 1 lbr Daun Salam; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdm Gula Pasir; 500 ml Santan

Riska Noviastuty @perfection_masak2

Darurat masak dengan bahan seadanya, karena g belanja.. Jadilah lodeh gurih yang bikin nostalgia masakan ibuk dulu.. 😊

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

Riska Noviastuty @perfection_masak2

Darurat masak dengan bahan seadanya, karena g belanja.. Jadilah lodeh gurih yang bikin nostalgia masakan ibuk dulu.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

3 buahLabu Siam Kecil
12 butirTelur Puyuh
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 sdtKetumbar
2 butirKemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariLengkuas
1 lbrDaun Salam
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdmGula Pasir
500 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh selama 10 menit, angkat, kupas, & sisihkan.
2

Potong-potong labu siam & cuci bersih, lalu sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, & kunyit.
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas geprek & daun salam. Tumis sampai harum.
5

Masukkan potongan labu siam, tumis sampai sedikit layu. Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
6

Masukkan telur puyuh & bumbu lainnya sambil koreksi rasa.
7

Lodeh labu siam telur puyuh siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Noviastuty @perfection_masak2

pada 28 September 2020 10.31

Pecinta masakan rumahan & menu makanan yang sederhana tapi tetap bergizi.Sedang berusaha mereplikasi masakan ibuk. ❤Motivasi punya akun cookpad : Biar ndak lali-lali bumbu.. 🤭

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Telur Puyuh Gula Ketumbar Labu Siam Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya