#172. Ikan kerih layang bumbu kuning
Selasa, 29 september 2020
Hari kelima masih dengan porsi yang sama yaitu 2kg ikan layang, buat yang mau coba silahkan porsi disesuaikan ikan bumbu sesuaikan sy 2 kg karna untuk dijual.
NB: Agar ikan kerih awet dan tidak berbau ataupun jamuran, jemur ikan dibawah terik matahari sampai bener2 kering (sy jemur 1,5 hari ) setelah dari panas sinar matahari taruk ikan dalam suhu ruangan selama 2 jam setelah 2 jam masukkan dalam wadah ato toples kedap udara dan simpan suhu ruangan ato kulkas suhu normal.
#Cookpadcommunity_Madura
#Cookpadcommunity_Kangean
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha
#172. Ikan kerih layang bumbu kuning
Selasa, 29 september 2020
Hari kelima masih dengan porsi yang sama yaitu 2kg ikan layang, buat yang mau coba silahkan porsi disesuaikan ikan bumbu sesuaikan sy 2 kg karna untuk dijual.
NB: Agar ikan kerih awet dan tidak berbau ataupun jamuran, jemur ikan dibawah terik matahari sampai bener2 kering (sy jemur 1,5 hari ) setelah dari panas sinar matahari taruk ikan dalam suhu ruangan selama 2 jam setelah 2 jam masukkan dalam wadah ato toples kedap udara dan simpan suhu ruangan ato kulkas suhu normal.
#Cookpadcommunity_Madura
#Cookpadcommunity_Kangean
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan terlebih dahulu bersihkan sisik nya dan cuci kembali.
- 2
Kemudian insisi ikan dari ujung ekor samapi kepala belah kepala buang isi dalam perut ikan beserta insang nya, lakukan sampai habis dan cuci sampai bener2 bersih.
- 3
Kupas duo bawang kunyit dan cuci bersih, rendam asam kandis dengan air hangat peras buang ampasnya.
- 4
Ulek ato blender semua bumbu sampai halus dan lembut (sy diulek pakai cowek), tambahkan kaldu jamur air asam dan air putih aduk rata.
- 5
Ambil ikan lumuri dengan bumbu sampai bener rata, taruk diatas tatakan dan jemur dibawah terik matahari jangan lupa untuk membalik ikan agar kering merata dan bagus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar