Tahu Walik Kriuk Mercon

YukMasak9920
YukMasak9920 @cc2021
Semarang

Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih.. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali.

Karna pedes banget tidak cocok dijadikan menu sarapan nanti perutnya sakit.

Tahu Walik Kriuk Mercon

29 orang berencana membuat resep ini

Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih.. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali.

Karna pedes banget tidak cocok dijadikan menu sarapan nanti perutnya sakit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2kubis besar
  2. 1wortel besar
  3. 100 grkecambah
  4. 11 buahtahu kopong
  5. 1daun bawang
  6. 1seledri
  7. 15cabai rawit merah
  8. 100 grtepung terigu
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 butirgula jawa
  11. Kaldu ayam bubuk *sesuai selera
  12. 3 lembardaun salam
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 butirbawang putih
  15. 3 butirbawang merah
  16. 1 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.

  2. 2

    Iris tipis sayuran yang telah dicuci.

  3. 3

    Haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan rebus cabai, lalu haluskan. Jangan dicampur bawang dan lainnya.

  4. 4

    Cuci bersih tahu, lalu peras hingga tidak ada air lagi, lalu sobek sedikit dengan pisau bagian pinggir tahu, walik tahu hingga bagian dalam keluar. Lakukan dengan hati-hati jangan sampai tahu hancur.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, hingga kecoklatan, lalu masukan cabai yang telah direbus dan dihaluskan, masukan juga daun salam, aduk-aduk hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan 50 ml air, lalu beri garam,gula,dan kaldu ayam bubuk. Tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Masukan sayuran yang telah dicuci, aduk-aduk hingga tercampur. Masak hingga air menyusut. Lalu matikan api.

  8. 8

    Isi tahu yang sudah diwalik dengan sayuran yang telah dimasak, lakukan hingga semua tahu terisi, jangan terlalu banyak nanti hancur saat digoreng.

  9. 9

    Siapkan tepung untuk melapisi bagian tahu yang sobek. Tepung terigu, campur sedikit air lalu beri garam,bawang, dan ketumbar yang telah dihaluskan. Lalu tambahkan irisan daun seledri.

  10. 10

    Beri sesendok adonan tepung kebagian tahu yang sobek, lalu ratakan dan goreng pada minyak yang panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Tahu walik kriuk mercon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YukMasak9920
YukMasak9920 @cc2021
pada
Semarang
2021 Yuk biasakan masak sendiriMasak mudah, masak enak, masak sehat 👩‍🍳Memakai Cookpad sejak 6 september 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa