Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 orang
  1. 9 potongtuna yang sudah dipotong - potong, cuci bersih
  2. Bumbu yang diblend:
  3. 11 buahcabe merah keriting
  4. 2 buahbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. Bahan pelengkap:
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Secukupnyaair
  11. 1 lembardaun salam
  12. Bahan untuk lumuran ikan:
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. 1 sdtgaram untuk lumuran ikan
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng & menumis sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih. Lumuri ikan dengan bahan lumuran ikan yaitu jeruk nipis & garam. Diamkan sebentar, cuci kembali ikan. Goreng ikan dengan secukupnya minyak hingga masak. Sisihkan.

  2. 2

    Masak bumbu yang diblend dengan secukupnya minyak lalu tambahkan air. Masukkan daun salam. Masak hingga tanak. Tambahkan gula & garam. Aduk rata, koreksi rata. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Aduk rata.

  3. 3

    Ikan Tuna Balado siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 💗. Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amira Morabi
Amira Morabi @AmiraMorabi
pada
Banda Aceh
IG: amiramorabiLove baking & cooking 💗Bismillah, semoga bisa menjadi inspirasi untuk menyajikan hidangan spesial ditiap harinya untuk keluarga tercinta.. Mari belajar masak bersama ya Cookpaders.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa