Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Waktunya
#Sertinah_TimLokalYogyakarta dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Untuk recook kali ini saya coba Sate Jamurnya mbak Ayash karena dari kemarin anak-anak rikues sate jamur. Baru siang tadi bikin Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang ini dan langsung habis doong karena enak banget, semua suka walaupun saya skip petis udangnya. Nuwun ya mbak Ayash 😘.

Source: Laras Athie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6094590-75sate-jamur-bumbu-kacang?invite_token=c5H94KCYLyxcNuNpxsBZPTDu&shared_at=1601483216

#PejuangGoldenApron3
#Minggu18
#ResepJamur

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Waktunya
#Sertinah_TimLokalYogyakarta dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Untuk recook kali ini saya coba Sate Jamurnya mbak Ayash karena dari kemarin anak-anak rikues sate jamur. Baru siang tadi bikin Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang ini dan langsung habis doong karena enak banget, semua suka walaupun saya skip petis udangnya. Nuwun ya mbak Ayash 😘.

Source: Laras Athie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6094590-75sate-jamur-bumbu-kacang?invite_token=c5H94KCYLyxcNuNpxsBZPTDu&shared_at=1601483216

#PejuangGoldenApron3
#Minggu18
#ResepJamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramJamur Tiram, potong bonggolnya
  2. 500 mlAir, untuk merebus
  3. 300 mlAir Dingin
  4. Bumbu Perendam (blender):
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 sdmKecap Manis
  8. 1/4 sdtKetumbar Bubuk
  9. 1/4 sdtGaram Halus
  10. 1/4 sdtLada
  11. 30 mlAir Gula Jawa
  12. Bumbu Kacang (blender):
  13. 100 gramKacang Tanah Goreng
  14. 3 siungBawang Putih, goreng hingga layu
  15. 2 sdmAir Asam Jawa
  16. 1/4 sdtGaram Halus
  17. 50 gramGula Jawa
  18. 50 mlAir Matang
  19. Bahan Tambahan Bumbu:
  20. 50 mlAir Matang, tuang bertahap
  21. 2 sdmKecap Manis
  22. Bahan Lumuran Sate:
  23. 3 sdmBumbu Kacang
  24. 2 sdmBumbu Perendam
  25. 1 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, setelah mendidih lalu matikan api. Masukkan jamur yang sudah dicuci bersih, rendam sebentar. Angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin, peras perlahan agar tidak hancur.

  2. 2

    Bumbu Perendam: blender semua bahan bumbu perendam. Masukkan jamur ke dalam bumbu perendam, campur rata. Diamkan selama 2 jam.

  3. 3

    Bumbu Kacang: Blender semua bahan bumbu kacang hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk, lalu beri bahan tambahan bumbu: kecap manis dan air matang (tuang air secara bertahap), aduk rata. *Jika masih kental, bisa tambahkan air.

  4. 4

    Campur semua bahan lumuran sate, aduk rata. Tusuk jamur dengan tusuk sate, lalu baluri sate dengan bahan lumuran.

  5. 5

    Panggang sate dalam happy call dengan api sedang. Tutup happy call. Jika bagian bawah sudah matang, balik sate. Panggang kembali hingga matang. Angkat, lalu tuang bumbu kacang ke atas sate.

  6. 6

    Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa