Loukoumades (Greek Donuts)

Vera
Vera @vey_vera
Jakarta - Hongkong

Donat Yunani yg sedang viral & sampai sekarang belum ada kesempatan untuk ke AEON Mall untuk cobain langsung di gerai pertamanya (masih belum berani ngemall kalau benar2 nggak kepepet 🙈). Jadi diputuskan bikin sendiri & bahannya mudah didapat.

Loukoumades (Greek Donuts)

33 orang berencana membuat resep ini

Donat Yunani yg sedang viral & sampai sekarang belum ada kesempatan untuk ke AEON Mall untuk cobain langsung di gerai pertamanya (masih belum berani ngemall kalau benar2 nggak kepepet 🙈). Jadi diputuskan bikin sendiri & bahannya mudah didapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
25 pcs
  1. 125 grTepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra Kembar), yg sudah diayak
  2. 130 mlSusu UHT Low Fat (suhu hangat)
  3. 125 grWisjman, yg dilelehkan (optional)
  4. 30 grGula Halus (bisa diganti caster sugar), yg sudah diayak
  5. 1/2 sdtFermipan
  6. secukupnyaHimsalt
  7. secukupnyaMinyak Canola
  8. Toping
  9. Gula Halus secukupnya (sesuaikan selera)

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Campur semua bahan lalu aduk menggunakan spatula, tidak perlu diuleni.

  2. 2

    Tuang adonan didalam plastik segitiga & diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah adonan mengembang 2x lipat, lalu gunting ujung plastik yg berlubang sekitar 2-3 cm.

  4. 4

    Apabila minyak sudah panas, mulai goreng donat sampai berubah warna kecokelatan sampai adonan habis. Lalu angkat tiriskan & dinginkan.

  5. 5

    Sajikan dengan topping sesuai selera. Kalau saya cukup diberi taburan gula halus. Bisa diberi chocolate glaze atau tiramissu ataupun matcha.

  6. 6

    Bagian dalam donat lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @vey_vera
pada
Jakarta - Hongkong
An 👩🏽‍💼 who loves 👩🏽‍🍳 , ✈️, and 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa