Pepes Usus Ayam

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikum sobat setia coopkad. Salam sejahtera dan sehat selalu amiim.

Ada inbox dari Mamah CP kalo weekend challenge hadir lagi dengan tema bukan pepesan biasa, artinya bikin olahan pepes tapi yang baru, yang gak gitu2 aja seperti pada umumnya. Langsung aja aku kepikiran buat pepes usus ayam, kebetulan juga kemaren udah pesen bawain usus di tukang sayurnya. Untuk bumbu dasar masih sama seperti pepes2 pada umumnya ya. Tinggal tambahain ini itu modifikasi dikit2 sesuai selera. Pepes usus ayam enak lo sobat CP, yuk langsung aja cek resepnya dan silahkan dicoba ya🤗. Minggu ke 52
#BukanPepesanBiasa
#WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya
#CokpadCommunity_Lamongan
#PejuanGoldenApron2

Pepes Usus Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum sobat setia coopkad. Salam sejahtera dan sehat selalu amiim.

Ada inbox dari Mamah CP kalo weekend challenge hadir lagi dengan tema bukan pepesan biasa, artinya bikin olahan pepes tapi yang baru, yang gak gitu2 aja seperti pada umumnya. Langsung aja aku kepikiran buat pepes usus ayam, kebetulan juga kemaren udah pesen bawain usus di tukang sayurnya. Untuk bumbu dasar masih sama seperti pepes2 pada umumnya ya. Tinggal tambahain ini itu modifikasi dikit2 sesuai selera. Pepes usus ayam enak lo sobat CP, yuk langsung aja cek resepnya dan silahkan dicoba ya🤗. Minggu ke 52
#BukanPepesanBiasa
#WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya
#CokpadCommunity_Lamongan
#PejuanGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramusus ayam
  2. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  3. 2 ruas jarikunyit
  4. 3 lembardaun sereh, simpulkan
  5. 1 literair, atau secukupnya
  6. Bumbu Halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 buahcabai rawit
  10. 3 butirkemiri
  11. 3 buahtomat
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1/2 sdtkerumbar bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula
  18. secukupnyapenyedap rasa
  19. Bumbu Lainnya:
  20. 1 buahcabai merah, iris serong
  21. 1 buahtomat, iris2
  22. 2 batangdaun bawang, iris2
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. 1 lembardaun salam
  25. Pelengkap:
  26. daun pisang
  27. tusuklidi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus lalu rebus dengan bahan perebusnya. Rebus sebentar saja -/+ 10 menit. Jika sudah tiriskan dan potong2.

  2. 2

    Haluskan bumbunya lalu tambahkan cabai merah iris, tomat iris, daun bawang, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Tambahkan usus yang sudah dipotong2, aduk kembali sampai tercampur rata dan tes rasa.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang lalu kukus -/+ 20 menit.

  5. 5

    Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa