Cumi tepung saus mentega

Ayah Hobi Masak
Ayah Hobi Masak @hermanikal
Jakarta

Kangen nasi tutung di jogja yang pakai cumi saus mentega, jadi bikin sendiri cumi saus mentega nya.

Cumi tepung saus mentega

16 orang berencana membuat resep ini

Kangen nasi tutung di jogja yang pakai cumi saus mentega, jadi bikin sendiri cumi saus mentega nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgcumi yang sudah dibersihkan
  2. 1 bungkus keciltepung instan
  3. 250 gramMinyak goreng untuk menggoreng cumi
  4. Bahan tumis
  5. 4 sdmmentega
  6. 1 siungbawang bombay
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungcabai rawit merah
  10. 1 ruas ibu jarijahe
  11. Bahan saus
  12. 1/2 sdtlada putih halus
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula putih
  17. 100 mlair / sesuai selera kekentalan saus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong cumi dan lamuri dengan tepung instan

  2. 2

    Goreng cumi sampai kuning kecoklatan

  3. 3

    Sambil menunggu cumi matang digoreng, iris semua bumbu tumis & geprek jahe

  4. 4

    Jika cumi sudah matang, tiriskan.

  5. 5

    Panaskan 4 sdm mentega

  6. 6

    Masukan semua bahan tumis satu persatu dan tumis hingga harum dan layu

  7. 7

    Masukan semua bahan saus sambil diaduk sampai merata

  8. 8

    Tes rasa dan tambah bumbu sesuai selera

  9. 9

    Masukan cumi ke dalam saus sampai semua tercampur merata

  10. 10

    Angkat cumi dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayah Hobi Masak
Ayah Hobi Masak @hermanikal
pada
Jakarta
ayah yang suka masak buat ngisi waktu luang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa