Siomay kol gulung ala ala

Alphonsa Carol
Alphonsa Carol @almacharine
Balikpapan, Kalimantan Timur

siomay yang ini versi seadanya ya. karena mau ke pasar malam beli bahan ternyata pasarnya udah dibubarin sama petugasnya hahaha. pertama kali buat ternyata isiannya agak meleber entah kurang apanya gitu. tapi pas rasa ternyata enak lah ya.

Siomay kol gulung ala ala

37 orang berencana membuat resep ini

siomay yang ini versi seadanya ya. karena mau ke pasar malam beli bahan ternyata pasarnya udah dibubarin sama petugasnya hahaha. pertama kali buat ternyata isiannya agak meleber entah kurang apanya gitu. tapi pas rasa ternyata enak lah ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurang lebih 45 menit
  1. 8 lembardaun kol
  2. isian
  3. 1 buahwortel (diparut)
  4. 1 kaleng kecilkornet
  5. 3 buahsosis ayam (yang kecil lalu dibuat halus)
  6. 1 buahkentang (rebus lalu parut)
  7. tepung tapioka
  8. 1 sdmpenyedap rasa
  9. 1 sdtmerica

Cara Membuat

kurang lebih 45 menit
  1. 1

    Cuci kolnya dahulu lalu potong ujung kol yang agak keras (jangan dibuang untuk tambahan isian lalu diparut), rebus kol sampe stengah layu. kalau udah langsung tiriskan

  2. 2

    Dicuci dan dibersihkan baru dipotong jadi 4 bagian. lalu masukkan potongan kentang ke dalam air yang sudah mendidih. kalau udah empuk langsung tiriskan

  3. 3

    Buat isiannya. campurkan parutan wortel + ujung kol, parutan kentang rebus, kornet, sosis yang dihaluskan. tambahkan merica dan penyedap rasa (disini aku gak pake garam soalnya kornetnya udah asin). jangan lupa tepung tapiokanya.

  4. 4

    Campur adonan jadi satu. tambahkan jika ada yang kurang (rasa atau adonan)

  5. 5

    Ambil daun kol yang udah direbus lalu masukkan isian siomay kedalam daun kol lalu digulung.

  6. 6

    Masukkan gulungan kol siomay tadi kedalam kukusan. kukus kurang lebih 45 menit (sambil dibolak balik)

  7. 7

    Siap dan sajikan. cocol pake sambal bangkok enak atau sesuai selera masing-masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alphonsa Carol
Alphonsa Carol @almacharine
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
sekarang udah 23 tahun (awal join umur 18 tahun). masak makanan demi menu bekal kantor yang low budget ^^. semoga resepnya bermanfaat ya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa