Nasi Bakar Gila

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Nasi gila saja rasanya sudah enak, apalagi dibungkus daun pisang lalu dibakar? Tentu rasanya jadi tambah nikmat.

Nasi gila adalah nasi putih dengan banyak isian, mulai dari bakso, sosis, ayam suwir, telur orak arik, juga ayam cincang. Namun dikarenakan keterbatasan bahan di rumah, isiannya kita sesuaikan saja. Yang penting tidak terlalu jauh keluar dari pakem nasi gila.

Resep ini hasil rikuk dari uni Mita
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12610379-nasi-bakar-gila?invite_token=gE9X9TVpW69252BTqRKkL6BP&shared_at=1601738865

dan Husna (HI-dapoer)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13746282-nasi-bakar-gila?invite_token=Vfe1wBnNWsZD2mQAddp7siU3&shared_at=1601739020

Pertama kali memasak nasi bakar, dan rasanya Masya Allah sedap

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
#Basidoncek_MaulangMasak
#cookpadcommunity_sumbar
#cookpadcommunity_bukittinggi

Nasi Bakar Gila

35 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum..

Nasi gila saja rasanya sudah enak, apalagi dibungkus daun pisang lalu dibakar? Tentu rasanya jadi tambah nikmat.

Nasi gila adalah nasi putih dengan banyak isian, mulai dari bakso, sosis, ayam suwir, telur orak arik, juga ayam cincang. Namun dikarenakan keterbatasan bahan di rumah, isiannya kita sesuaikan saja. Yang penting tidak terlalu jauh keluar dari pakem nasi gila.

Resep ini hasil rikuk dari uni Mita
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12610379-nasi-bakar-gila?invite_token=gE9X9TVpW69252BTqRKkL6BP&shared_at=1601738865

dan Husna (HI-dapoer)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13746282-nasi-bakar-gila?invite_token=Vfe1wBnNWsZD2mQAddp7siU3&shared_at=1601739020

Pertama kali memasak nasi bakar, dan rasanya Masya Allah sedap

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
#Basidoncek_MaulangMasak
#cookpadcommunity_sumbar
#cookpadcommunity_bukittinggi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas, cuci, masak seperti biasa
  2. 100 grdaging ayam, iris tipis
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 50 grjamur tiram, buang tangkai, iris
  5. 1 buahjagung manis, sisir
  6. 2 sdmmargarin utk menumis
  7. Bumbu iris
  8. 6 siungbawang merah, iris
  9. 4 siungbawang putih, iris
  10. 3 batangbawang prei, iris
  11. 10 buahcabe rawit
  12. Seasoning
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 1/2 sdtgaram halus
  16. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  17. 1/4 sdtlada hitam
  18. Pelengkap
  19. Secukupnyadaun pisang, layukan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan iris, masukkan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Selanjutnya masukkan irisan daging ayam, masak hingga berubah warna

  2. 2

    Setelah ayam berubah warna, pinggirkan, lalu masukkan telur, orak arik hingga matang. Pinggirkan lagi, masukkan jagung dan jamur tiram, tambahkan margarin jika perlu, aduk rata

  3. 3

    Masukkan seasoning, aduk rata, koreksi rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan irisan bawang prei dan cabe rawir sesaat sebelum kompor dimatikan.Karena anak2 ikut makan, maka cabe rawit tidak sy iris dan masuk belakangan.

  5. 5

    Daun yang sudah dilayukan, dilap dengan kain bersiih. Ambil secukupnya nasi, beri topping ayam dkk, rapikan, bungkus, lalu semat dengan lidi. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Oles permukaan bungkusan timbal balik dengan minyak goreng agar daun tidak mudah gosong, panggang di teflon. Sajikan hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa