Cake Pisang Gula Palem Panggang Oven

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Pisang dah mulai coklat kulitnya, jumlah juga ga banyak, mau dibikin cake pisang aja. Lalu cek cookmark yang banyak itu 😅 masih ada resep cake pisang ci Tintin rayner yang belum pernah di coba.

Di bahan ada bubuk kayu manis yang boleh di skip, trus kalau mau ganti butter dengan margarin semua boleh aja. Hasil cakenya lembut dan enak banget, dan bukan tipe banana bread yang padat yaa. Pas baru keluar oven, dah ditungguin banget buat potong, diundang sama wangi nya yang kemana mana 🥰

Cake Pisang Gula Palem Panggang Oven

Pisang dah mulai coklat kulitnya, jumlah juga ga banyak, mau dibikin cake pisang aja. Lalu cek cookmark yang banyak itu 😅 masih ada resep cake pisang ci Tintin rayner yang belum pernah di coba.

Di bahan ada bubuk kayu manis yang boleh di skip, trus kalau mau ganti butter dengan margarin semua boleh aja. Hasil cakenya lembut dan enak banget, dan bukan tipe banana bread yang padat yaa. Pas baru keluar oven, dah ditungguin banget buat potong, diundang sama wangi nya yang kemana mana 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbutter
  2. 100 grmargarin
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 100 grgula pasir
  5. 100 grgula palem
  6. 225 grpisang, lumatkan
  7. 1/2 sdtvanilli/essens pisang
  8. 5 butirtelur
  9. 275 grtepung terigu protein rendah atau sedang
  10. 1 1/2 sdtbaking powder double acting / baking powder biasa 1 1/2 sdm
  11. 1 sdtbubuk kayu manis
  12. 50 grchocochips
  13. Olesan
  14. 2 sdmbutter cair
  15. 1 sdmmadu
  16. Topping
  17. Chocochips
  18. 1 buahpisang diiris iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu, terigu, baking powder, dan bubuk kayu manis, sisihkan.

  2. 2

    Tambahkan essens pisang atau vanilli pada pisang lumat, sisihkan

  3. 3

    Kocok jadi satu, margarin, butter, gula pasir, gula palem, garam sampai mengembang, lembut dan ringan. Turunkan kecepatan mixer, masukkan pisang lumat

  4. 4

    Masukkan campuran tepung bergantian dengan telur. Telurnya masuk satu per satu. Setelah masuk semua, terigu dan telur, matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan chocochips, aduk dengan spatula

  6. 6

    Alasi loyang dengan baking paper, atau olesi dengan margarin dan taburi tepung. Tuang adonan kedalam loyang. Jadi dua loyang ini.

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 180 derajat, kemudian panggang selama 50 menit. Iya emang lama banget, tapi tergantung oven masing masing juga. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.

  8. 8

    Setelah matang, olesi dengan bahan olesan. Lupa oles, dah ditungguin buat dipotong, wanginya nyebar banget soalnya 😍 Maafkan penampakan yang eksotis, soalnya pas pake api bawah aja, lama matang, begitu pakai api atas bawah, baru matang sempurna cakenya. Selain itu pemakaian gula palem juga bikin tampak eksotis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa