Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan segar
  2. 6 siungbawang putih (cincang)
  3. 1 batangbawang
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 buahtomat
  6. 5cabe merah
  7. 1wortel (potong halus memanjang)
  8. 1nenas kecil (potong dadu)
  9. 1 sdmmaizena (utk saos)
  10. Secukupnyaterigu + maizena (untuk goreng ikan)
  11. Secukupnyasaos tomat
  12. Secukupnyagaram + penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Kelurkan daging ikan, potong dadu, celupkan pada campuran terigu + maizena, goreng pada minyak panas

  3. 3

    Pembuatan saos asam manis: tumis bawang putih, cabe, dan bawang Bombay hingga harum, selanjutnya tambahkan air secukupnya + irisan wortel. Masak kurleb 10menit. Masukkan saos tomat, garam, penyedap rasa. Tes rasa jika sudah pas masukkan garam & nenas. Masukkan 1sdm maizena yg sudah diberi air, masukkan potongan2 ikan yg sudah digoreng terlebih dahulu. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Sajikan di atas piring & taburi dengan batang bawang yg sudah diiris agar terlihat cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lingkan LgMy
Lingkan LgMy @cook_21958483
pada

Komentar

Resep Serupa