Kupas dan cuci bersih ubi dan singkong lalu potong2 dadu/sesuai selera.

Lumatkan tape, tambah tepung tapioka dan gula 1 sdt/sesuai selera. Aduk rata.

Uleni hingga adonan bisa dibentuk/kalis. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera.

Cuci bersih kolang kaling hingga tidak berlendir lalu rendam dengan air panas. Tutup wadah. Tunggu hingga 15 menit. Setelah itu, belah 2 kolang kaling.

Rebus air 1000ml hingga mendidih lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan daun pandan. Aduk2 hingga gula mencair.

Masukkan ubi, singkong dan mutiara. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan kolang kaling. Rebus hingga singkong dan ubi setengah matang.

Tambahkan bola2 tape, santan cair dan garam. Aduk rata. Rebus hingga singkong, ubi dan bola2 tape matang.

Setelah matang. Matikan api kompor.

Sajikan