Gyoza

Rikhana Dwi Rahmawati
Rikhana Dwi Rahmawati @rikhanadr
Boyolali

Sebenernya bikin gyoza tuh gampang, tapi kalo dilipet bentuk kaya gini ya lumayan makan waktu haha
Btw dipping sauce nya gyoza tuh sebenernya kecap asin, cuka, sama gula tapi aku ganti jadi kaya gini

Gyoza

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bikin gyoza tuh gampang, tapi kalo dilipet bentuk kaya gini ya lumayan makan waktu haha
Btw dipping sauce nya gyoza tuh sebenernya kecap asin, cuka, sama gula tapi aku ganti jadi kaya gini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 2 buahtahu putih kecil
  3. 100 gramKol cincang
  4. 1 buahDaun bawang
  5. 2 siungbawang putih halus
  6. 1 sdtJahe parut (aku skip)
  7. 2 sdmMinyak wijen
  8. 1 sdmSaus tiram
  9. 1 sdmKecap asin
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtKaldu bubuk
  12. 1 sdmCabai bubuk (optional)
  13. 2 sdtGula pasir
  14. 50 mlAir
  15. Kulit Gyoza
  16. Dipping sauce
  17. 6 sdmSaus sambal
  18. 2siunh Bawang putih
  19. 2siunh bawang merah
  20. 3 buahcabe rawit
  21. 150 mlAir
  22. 1/4 sdtKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kol, haluskan tahu putih, dan potong daun bawang kecil-kecil.

  2. 2

    Campurkan daging ayam, tahu, kol, daun bawang dan bumbu-bumbu menjadi 1 kemudia aduk hingga rata. Koreksi rasa

  3. 3

    Ambil 1 buah kulit gyoza, kemudian beri 1 sdt isian di tengah adonan. Beri air dibagian pinggir

  4. 4

    Lipat gyoza menjadi 2 dibagian tengah, kemudian lipat-lipat bagian pinggir ke dalam.

  5. 5

    Tata gyoza dlm teflon panas, kemudian beri air sampai setengah tinggi gyoza, tambahkan minyak 1 sdm. Nyalakan kompor, tutup teflon, tunggu hingga air habis dan bagian bawah kering kecoklatan

  6. 6

    Saus : cincang bawang putih, bawang merah dan cabai

  7. 7

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air, saus sambal dan kaldu bubuk hobgga mendidih. Sesuaikan kekentalan saus dengan yg kalian inginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikhana Dwi Rahmawati
pada
Boyolali

Komentar

Resep Serupa