Ceker pedas manis

Onna Resti
Onna Resti @onna_cook16

Kemarin lagi nonton youtube dan nggak sengaja ngeklik video orang indonesia yang menikah dengan orang australi dan dia masakin ceker buat istrinya jadi lah aku ngiler kepingin bikin juga dan pas banget lagi ada #WeekendChallenge langsung hari ini aku eksekusi untuk mengobati rasa penasaran ku #AdaApaCi aku ikutin bahan2 yang ada di video trsebut dan ini pertama kali aku masak ceker pakai kayu manis ternyata hmm haruum nya aku suka 😋

Ceker pedas manis

3 orang berencana membuat resep ini

Kemarin lagi nonton youtube dan nggak sengaja ngeklik video orang indonesia yang menikah dengan orang australi dan dia masakin ceker buat istrinya jadi lah aku ngiler kepingin bikin juga dan pas banget lagi ada #WeekendChallenge langsung hari ini aku eksekusi untuk mengobati rasa penasaran ku #AdaApaCi aku ikutin bahan2 yang ada di video trsebut dan ini pertama kali aku masak ceker pakai kayu manis ternyata hmm haruum nya aku suka 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 batangkayu manis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruassereh geprek
  6. Lengkuas geprek
  7. 1/2 ruasjahe geprek
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 4cabe merah kriting
  12. 5cabe rawit (sesuai selera)
  13. 2 butirkemiri
  14. Secukupnyamerica
  15. Bumbu lain:
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk (me royco)
  18. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit ceker dan potong kukunya lalu cuci bersih, panaskan air setelah mendidih masukkan ceker dan semua bahan kecuali bumbu halus, rebus hingga ceker mengeluarkan kaldunya

  2. 2

    Sambil menunggu ceker di rebus, haluskan semua bumbu halus kemudian panaskan sedikit minyak laku tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukkan ceker yang sudah di rebus, aduk2 lalu tambahkan juga air kaldu rebusan ceker tadi beserta bumbu2 dan daun yang tadi ikut di rebus

  4. 4

    Bolak balik lalu masukkan garam kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasa masak hingga ceker empuk dan siap di sajikan bisa dimakan bersama nasi bisa juga di gado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onna Resti
Onna Resti @onna_cook16
pada

Komentar

Resep Serupa