Tofu Shitake Lada Hitam ~ recommended! 🤩

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Siapa suka jamur?? Favorit bangett!! terutamaa shitake..tapiii belum pernah masak shitake sendiri. Cookmark resep @pawonku jadi pengen tau gimana kalo ngolah di dapur sendiri 👩‍🍳 aku langsung masak 2 porsi tapi resep aslinya di bawah ini yaaa ☺️ serasa makan di resto Chinese food, ga kalah! 💙

Tofu Shitake Lada Hitam ~ recommended! 🤩

64 orang berencana membuat resep ini

Siapa suka jamur?? Favorit bangett!! terutamaa shitake..tapiii belum pernah masak shitake sendiri. Cookmark resep @pawonku jadi pengen tau gimana kalo ngolah di dapur sendiri 👩‍🍳 aku langsung masak 2 porsi tapi resep aslinya di bawah ini yaaa ☺️ serasa makan di resto Chinese food, ga kalah! 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhtofu rasa udang
  2. 5 bhjamur shitake
  3. 3 buahjinten (aku skip)
  4. 1 buahpaprika
  5. 3 bhcabe hijau besar iris panjang (buang biji, aku skip)
  6. 3 bhcabe rawit orange iris serong panjang (buang biji)
  7. Bumbu:
  8. 1 ruasjahe cincang halus
  9. 1 siung besarbawang putih (cincang halus)
  10. 1/2bawang bombay cincang halus
  11. 2 sdmsaori saus tiram (atau saori lada hitam)
  12. 1/2 sdtlada hitam (tumbuk kasar)
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram (sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Didihkan air secukupnya untuk merendam shitake. Siapkan wadah, rendam shitake hingga lembut dan cuci bersih. Lalu potong tipis. Jinten dipotong bentuk koin (aku skip), sisihkan. Iris serta siapkan bumbu lainnya.

  2. 2

    Potong tofu, lapisi tepung maizena dan goreng hingga agak kering, angkat.

  3. 3

    Tumis jahe di minyak panas sedang sampai wangi, tambahkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga wangi, lalu tambahkan paprika dan jinten. Tambahkan air 50ml, aduk rata. Kemudian masukkan lada hitam, garam dan gula. Tambahkan jamur shitake lalu aduk rata.

  4. 4

    Masukkan cabe hijau dan cabe rawit orange. Masukkan saori lada hitam (atau saori saus tiram dan lada hitam). Terakhir masukkan tofu goreng.

  5. 5

    Koreksi rasa, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat 🍛🍛💙💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa