Ceker Mercon Pedas Manis

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

Ceritanya beberapa hari belakangan ini saya dan sahabat saya yang sekarang tinggalnya jauh disana kalau masak sering samaan tanpa sengaja. Nah kemarin dia wa tunjukin foto masakan dia yang lagi masak ceker mercon yang katanya rasanya mirip2 dengan ceker yang biasa kita beli kalau pas lagi jajan di cafe langganan dulu. Dia nantangin saya untuk bikin juga. Ya siapa takut, tantangan diterima. Meskipun rasanya masih belum mirip sama yang di cafe itu, tapi ini juga enak. Pedes nampol. Next saya mau minta resep dia dan merecooknya sajalah.. 🤭🤭

Sekalian untuk setoran #WeekendChallenge dari mamah #AdaApaCi

#kreasivinagoest #GA_TheNextLevel #week18 #olahanceker

Ceker Mercon Pedas Manis

Ceritanya beberapa hari belakangan ini saya dan sahabat saya yang sekarang tinggalnya jauh disana kalau masak sering samaan tanpa sengaja. Nah kemarin dia wa tunjukin foto masakan dia yang lagi masak ceker mercon yang katanya rasanya mirip2 dengan ceker yang biasa kita beli kalau pas lagi jajan di cafe langganan dulu. Dia nantangin saya untuk bikin juga. Ya siapa takut, tantangan diterima. Meskipun rasanya masih belum mirip sama yang di cafe itu, tapi ini juga enak. Pedes nampol. Next saya mau minta resep dia dan merecooknya sajalah.. 🤭🤭

Sekalian untuk setoran #WeekendChallenge dari mamah #AdaApaCi

#kreasivinagoest #GA_TheNextLevel #week18 #olahanceker

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam rebus
  2. 6-8 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 ruaslaos, geprek
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 1/2 onscabe rawit
  13. 6 buahcabe merah
  14. 1 buahtomat kecil
  15. 5 siungbawang putih
  16. 8 butirbawang merah
  17. 1/2 sdtterasi
  18. 5 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan laos, jahe, salam, sere. Aduk sampai tanak.

  2. 2

    Masukkan ceker. Aduk. Kemudian beri air secukupnya sampai terendam sebagian. Aduk2 dan tutup wajan. Setelah mendidih masukkan kecap manis, gula merah, saos tiram, lada. Aduk dan tutup kembali wajan.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut dan tinggal sedikit. Kemudian koreksi kembali rasanya. Jika kurang bisa tambahkan kecap dan garam. Masak hingga air menyusut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa