Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3-4 orang
  1. 1 papantempe (potong dadu)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih besar
  4. 3 buahCabe merah keriting
  5. 3 buahCabe hijau
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 cmlengkuas (geprek)
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. Kecap manis (sesuai selera)
  10. 1/4gula merah iris tipis
  11. secukupnyaSaus tiram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Goreng tempe yang telah di potong dadu hinggal berubah warna. Sisihkan

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan merah.

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, daun salam hingga harum.

  4. 4

    Masukkan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air hingga tempe terendam. Kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, saus tiram, kaldu jamu, garam dan gula.

  6. 6

    Biarkan tempe dimasak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, ulangi langkah nomer 5.

  7. 7

    Begitu seterusnya hingga saat koreksi rasa, tempe sudah meresap dengan bumbu. Masak tempe kurang lebih 20menit dan 4-5x pengulangan

  8. 8

    Setelah koreksi rasa, sajikan orek tempe basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reginna Ika Anggini
Reginna Ika Anggini @cook_25442860
pada

Komentar

Resep Serupa