Ayam Goreng Kremesan Oat

Silviani Maria
Silviani Maria @silviani_maria
ciamis, jawa barat

Saya suka banget ayam goreng gurih banyak bawang sama kremesan. Resep aslinya cuma ayam goreng kuning biasa, saya modif pake kremesan oat karena tapioka nya lagi abis. Hasilnya enak, kriuk-kriuk. Anak-anak pasti suka.

Ayam Goreng Kremesan Oat

11 orang berencana membuat resep ini

Saya suka banget ayam goreng gurih banyak bawang sama kremesan. Resep aslinya cuma ayam goreng kuning biasa, saya modif pake kremesan oat karena tapioka nya lagi abis. Hasilnya enak, kriuk-kriuk. Anak-anak pasti suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 pcs
  1. 12 potongsayap ayam cuci bersihkan lumuri jeruk nipis
  2. Bumbu ungkep :
  3. 5 siung Bawang putih ukuran besar
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1.5 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdtGaram
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu kremesan :
  9. 1 cangkir oat blender kasar *bisa pake tapioka yaa
  10. 1 sdt kunyit bubuk, & garam
  11. 2 siung bawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris sedikit daging ayam supaya bumbu meresap. Blender halus bumbu ungkep, lumuri ke daging ayam, pijit-pijit. Diamkan 20 menit.

  2. 2

    Didihkan air di wajan lebar. Masukkan daging ayam, tutup wajan. Sesekali diaduk. Ayam harus terendam seluruhnya ya, kalau air nya terlalu sedikit nanti daging ayamnya kehilangan kadar air jadinya kering. Apinya sedang aja jangan terlalu besar.

  3. 3

    Saat ayam mulai menguning dan air ungkepan mulai surut, masukkan bumbu kremesan. Kecilkan api. Aduk cepat karena oat nya menyerap air dengan sangat cepat. Saat sudah surut, matikan api. Ayam siap digoreng. Kalau gak digoreng semua, masukkan ke wadah tertutup dan masukkan kulkas. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silviani Maria
Silviani Maria @silviani_maria
pada
ciamis, jawa barat
Home baker @paviabakeryLove cooking & baking 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa