French Style Omelette
Kali ini di challenge @dkitcheners_ saya bikin omellete dg french style, dengan butter yg membuat tekstur telur menjadi lbh soft tidak kering, dan bagian dalamnya msh sedikit basah. Hanya saja sy tidak membuat versi klasiknya, seperti biasanya saya kombinasikan dg isian. Disini ada 4 model sesuai kesukaan masing2 anggota keluarga.
Si adek yg hanya memakai keju (sy pkai mozarella), si kaka yg sukanya smoke beef dan mozzarella, si papa yg tanpa mozarella namun lengkap dengan smoke beef, onion, dan paprika. Dan saya yang masuk semua2nya 🤣.
French Style Omelette
Kali ini di challenge @dkitcheners_ saya bikin omellete dg french style, dengan butter yg membuat tekstur telur menjadi lbh soft tidak kering, dan bagian dalamnya msh sedikit basah. Hanya saja sy tidak membuat versi klasiknya, seperti biasanya saya kombinasikan dg isian. Disini ada 4 model sesuai kesukaan masing2 anggota keluarga.
Si adek yg hanya memakai keju (sy pkai mozarella), si kaka yg sukanya smoke beef dan mozzarella, si papa yg tanpa mozarella namun lengkap dengan smoke beef, onion, dan paprika. Dan saya yang masuk semua2nya 🤣.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur dg garpu atau sumpit. Panaskan butter dg api kecilll. Masukkan telur tetap dengan api kecil (sy pakai suhu 120 dercel), aduk sebentar Untuk mendapatkan tekstur yg fluffy tp jgn tllu srg diaduk ya. Begitu agak set bawahnya, hentikan mengaduk. Taburkan bahan isi (jika pakai bahan isi). Pelan2 dalam kondisi msh agak basah atasnya, lipat telur ke atas 2x, pelan2 saja. 1x tekuk lalu kedua tekuk lagi dan dorong ke arah piring saji.
- 2
Sajikan hangat. Olala melted cheesenya berpadu dengan telur yg agak basah2 dikit didalambga
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar