Wadai Ipau

Yuyun Setiawati
Yuyun Setiawati @yuyun186
Sungai Loban, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Source : lidia lestari
Pas ada challenge bikin wadai ipau ini langsung mikir banget deh aku😅 langsung search resep sana sini krna emng g prnh bikin sama sekali.
Bikinnya jg penuh pro dan kontra, bikin saus nya aja sampai 2 kali yg prtma manis😅 jd ky ice cream ahirnya masukin frezer dan jadilah ice cream dan bikin lagi saus nya yg k.2 enak udh pas gurih gt😊
Bahan isian nya jg aku motongnya k.besaran 😁 tp gpp ttp enak kok😁
O iya aku pakai lbih banyak ayam nya dari sayur nya.
#BamasakBaimbai
#WadaiBatumpuk

Wadai Ipau

4 orang berencana membuat resep ini

Source : lidia lestari
Pas ada challenge bikin wadai ipau ini langsung mikir banget deh aku😅 langsung search resep sana sini krna emng g prnh bikin sama sekali.
Bikinnya jg penuh pro dan kontra, bikin saus nya aja sampai 2 kali yg prtma manis😅 jd ky ice cream ahirnya masukin frezer dan jadilah ice cream dan bikin lagi saus nya yg k.2 enak udh pas gurih gt😊
Bahan isian nya jg aku motongnya k.besaran 😁 tp gpp ttp enak kok😁
O iya aku pakai lbih banyak ayam nya dari sayur nya.
#BamasakBaimbai
#WadaiBatumpuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 2 1/2 gls belimbingtepung terigu
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 1/2 bkssantan kara uk 65ml
  7. 3 gls belimbingair
  8. Bahan Isi :
  9. 1 buahwortel
  10. 1 buahkentang
  11. 1/4daging ayam potong dadu
  12. 1 ikatdaun bawang iris tipis
  13. Bahan perekat :
  14. 1 cuptepung terigu
  15. 1 bkssantan kara
  16. 1/4 gelasair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Bumbu Halus :
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. Secukupnyapala
  22. Secukupnyamerica
  23. 1 bksbumbu sop (cemplung tidak di haluskan)
  24. Secukupnyagaram dan penyedap
  25. Bahan Saus :
  26. 1 bkssantan kara
  27. 1 glsair
  28. 1 sdmtepung maizena
  29. Sejumputgaram dan gula
  30. Bahan Taburan
  31. Bawang goreng
  32. Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat bahan kulit dl, campur semua bahan kulit kemudian panggang menggunakan teflon sampai selesai, seperti mebuat seperti kulit risol

  2. 2

    Kedua Buat bumbu halus, haluskan semua bumbu halus, sisihkan dulu

  3. 3

    Potong² bahan isi, potong dadu kecil kecil aja (klo aku motong ayamnya kebesaran 😁)

  4. 4

    Masak bahan isian : tumis bumbu halus sampai harum beri garam dan penyedap, dan beri sedikit air masak sampai matang

  5. 5

    Buat bahan perekat : campur semua bahan perekat kemudian sisihkan dulu

  6. 6

    Buat saus : campur semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak bahan saus sampai mendidih setelah mendidih masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai mendidih kemudian angkat

  7. 7

    Terakhir susun wadainya di loyang yg sudah dilapisi plastik, taruh 1 kulit kemudian beri isian dan bahan perekat taruh lagi kulitnya lakukan sampai selesai.

  8. 8

    Kemudian kukus slama 40 menit

  9. 9

    Penyajiannya, siram dengan saus santan di atas nya dan beri taburan sledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun Setiawati
Yuyun Setiawati @yuyun186
pada
Sungai Loban, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig: yuyun_186Gk tau kenapa dari kecil suka bngt masak mulai SD udah suka coba² bkin masakan yg aku blm bisa krna dari mama jg jarang ajarin masak yg aneh², terus jg mama ga hobi bngt yg kya nguprek trus di dapur gitu.pas udah nikah ini jd lebih suka lgi..waktu itu suka cari² resep di google/youtube karna g tau kalo cookpad ada aplikasinya.jdi waktu itu lihat di IG trus aku instal apk nya buat cari² resep😁akhirnya sampai sekarang lebih suka lg karna gampang bngt kalau mau cari resep g usah search di google lg tnggl buka CP aja😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa