Bolu Coklat Kulit Pisang
Mungkin para cookpaders sudah tidak asing ya... dengan olahan kulit pisang.. Tapi bagiku... Sungguh ini adalah yang pertama kali aku mengolah kulit pisang.. Karena tertarik dengan tantangan mamah cookpad tentang #MasakSetiapBagian.
Katanya kulit pisang banyaka manfaatnya selaib bisa merawat muka juga bisa menurunkan kadar kolesterol....
Mengolah kulit pisang?? Wuiihhh.. Siapa takut.. Hehehe
Alhasil jadilah bolu coklat kulit pisang atau bisa dibilang juga brownies kulit pisang.. Karena teksturnya lebih menyerupai brownies yang tidak mengembang...
Berbekal resep dari mbak Binti Sae, mulailah aku bekreasi dengan bahan yang ada di dapur... Alhamdulillah.... Jadinya yummy dan nyoklat banget... Bawa ke kantor.. Semua teman suka daan tidak menyangka kalo kue ini olahan dari kulit pisang.....
Jadi jangan nanya bisa tahan berapa lama ya... Sejam ludes wkwkwkw....
Selamat mencoba
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke20
Bolu Coklat Kulit Pisang
Mungkin para cookpaders sudah tidak asing ya... dengan olahan kulit pisang.. Tapi bagiku... Sungguh ini adalah yang pertama kali aku mengolah kulit pisang.. Karena tertarik dengan tantangan mamah cookpad tentang #MasakSetiapBagian.
Katanya kulit pisang banyaka manfaatnya selaib bisa merawat muka juga bisa menurunkan kadar kolesterol....
Mengolah kulit pisang?? Wuiihhh.. Siapa takut.. Hehehe
Alhasil jadilah bolu coklat kulit pisang atau bisa dibilang juga brownies kulit pisang.. Karena teksturnya lebih menyerupai brownies yang tidak mengembang...
Berbekal resep dari mbak Binti Sae, mulailah aku bekreasi dengan bahan yang ada di dapur... Alhamdulillah.... Jadinya yummy dan nyoklat banget... Bawa ke kantor.. Semua teman suka daan tidak menyangka kalo kue ini olahan dari kulit pisang.....
Jadi jangan nanya bisa tahan berapa lama ya... Sejam ludes wkwkwkw....
Selamat mencoba
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke20
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kulit pisang, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian potong kecil-kecil. Masukkan dalam.blender, tambahkan susu cair dan SKM. Blender hingga halus.
- 2
Pindahkan ke dalam wadah lainnya, masukkan minyak goreng, air panas dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking.powder dan coklat bubuk dalam wadah. Ayak dan sisihkan.
- 4
Masukkan campuran tepung dan gula ke dalam adonan kulit pisang secara bertahap dan bergantian sambil diaduk rata. Terakhir masukkan pasta coklat. Aduk rata.
- 5
Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dalam loyang. (saran: gunakan loyang 10x20 ya.. Karena adonan tidak mengembang). Panggang hingga matang (saya menggunakan otang kurleb 30-45 menit tergantung oven).
- 6
Hias sesuai.selera.. Aku menggunakan ganache, resep dei24. caranya: masak susu cair dan maizena hingga kental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan coklat batangan hingga coklat cair. Kemudian masukkan mentega agar mengkilap. Aduk rata biarkan agak dingin.
- 7
Potong kue sesuai selera, kemudian belah dua. Letalkan ganache diantaranya. Juga di atas kue dan taburkan keju. Selamat mencoba.
- 8
Percobaan kedua... Tetap enak...tanpa ganache
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Coklat Kulit Pisang Bolu Kukus Coklat Kulit Pisang
Mumpung panen pisang, sekalian juga belajar mengolah kulitnya untuk nantinya dikreasikan lagi ke berbagai olahan makanan. Saya intip cara mengolahnya dari mbak @Erlina . Begitu juga dengan olahannya, terinspirasi dari bolu kukus tempenya mbak Erlina, hanya saja tempe saya ganti dengan olahan kulit pisang dan sedikit saya modifikasi bahan lainnya. Rasanya???? Cobain deh 🤭SC : @erlina#SnapanCoboy_DibuangSayang#SnapanCoboy23#KulitBuahSayur#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bolu Coklat Pisang Bolu Coklat Pisang
Resep ini aku copy dari yNy Kitchen, hanya ada bahan yang aku nggak pakai karena stokku kosong.. tapi tidak mengurangi rasanya yg enak.Oh ya, ini aku memakai 2x resep ya.. karena stok pisangku lagi banyak.. sekaligus mau bikin buat ngasih orang. Yuukk cobain..
-
Bolu Kulit Pisang Bolu Kulit Pisang
Terwah wah.. dengan tema kali ini#MasakSetiapBagian. Sungguh kreatif sekali, yang biasanya dibuang malah dibuat makanan enak.Tak hanya rasanya, gizinya pun ternyata tidak perlu lagi diragukan. Ternyata kandungan gizi dan vitamin terbanyak justru berada pada kulit buah dan sayur.Pertama kali lihat olahan kulit pisang ini di IG cookpad oleh @slicecutecake. Saat itu sudah penasaran sekali bagaimana rasa dan hasilnya. Namun karena mommy telat lihatnya jadi sudah nggak ada di story. Untunglah ketemu resepnya di mbak @IndriArwin.Bedanya mommy pakai gula pasir, dicetak berbentuk mawar. Penambahan pasta pandan karena mommy kehabisan vanili.hahahaha. Tekstur bolunya bersarang ya karena menggunakan ragi. Sama sekali nggak ada sepet atau pahit kulit pisang. Rasanya enak dan mirip kue mangkok atau cubit.Selamat berkreasi❤️
-
Bolu Kulit Pisang Bolu Kulit Pisang
Berhubung sedang ada banyak pisang di rumah. Saya coba recook dari slicecutecake kue dari kulit pisang ini. Penasaran dengan rasanya. Ternyata enak juga. #PejuangGoldenAppron3
-
Bolu Coklat Pisang Bolu Coklat Pisang
Source : Ummu BilqisSi kecil lagi BAB keras, trus aku jejelin buah2an, nah yg paling disuka kan pisang, trus banyak yg masak bgt, aku buat bolu aja deh, tp nau yg pake mixer mumpung listrik lagi nyala. Ketemu resep ini,langsung bikin... Mantapp hasilnyaa. Teksturenya kaya roti, jadi kaya banana bread gitu#PejuangGoldenApron3#Minggu33
-
Bolu coklat pisang Bolu coklat pisang
Hanya memanfaatkan pisang yang sudah matang dan tidak ada yg mau makan
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Jadi kapan hari dikasih temen pisang ole-ole dari kebunnya. Kebetulan temen ini lagi panen dikebunnya. Biasanya dia kalo panen banyak buah2an. Suka ngasih ke aku kayak pisang, kadang juga dapat bawang ama cabe. Lumayan kan yah mommies, jd ga perlu lagi beli bawang ama cabe, so agak ngirit. Yakan 😄😄Tapi kemaren itu, aku hampir kelupaan ama pisang ini, karna nyimpen nya agak kebawah2 lemari 🤣🤣Untung lah pas bersih2 eh baru keinget kalo ada pisang, yodah langsung deh di olah. Resep masih setia dengan resep nya mba Endang dari JTT yah moms. Ga tau kenapa kok kayaknya aku cocok ngopy resep yang dari sini 😁😁Langsung aja yah moms kita eksekusikan 😉😉
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Dikasih saudara pisang raja yang sudah mateng banget.Alhamdulilah ....dengan sedikit kreasi jadilah kudapan yang lezat
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Ada pisang buah yg sdh matang banget. Coba dibuat bolu coklat aja biar d krucils lebih semangat makan..cuzzz resepnya, tekstur kuenya lembut agak padat, nyoklat banget dan manisnya legit dari pisang
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Bismillah ...Ceritanya kemaren dikasih tiga buah pisang. Lupa dimakan sampai hampir busuk, akhirnya aku bikin jadi bolu pisang coklat aja 🤤
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Dulu pernah dapat kiriman pisang dari desa lalu saya buat muffin pisang coklat, Alhamdulillah keluarga suka sama rasanya. Sekarang dapat kiriman pisang lagi, kali ini dapat sejenis pisang kepok, saya lupa nama pisangnya apa 😅Kalau bolu pisang bisa pakai jenis pisang matang apapun yaa moms. Ini juga saya pakai resepnya muffin pisang coklat, kalau tidak punya papercup muffin bisa pakai loyang sekat atau loyang biasa sebagai alternatif.Selamat berkreasi ❤️
-
Bolu Pisang Coklat Bolu Pisang Coklat
Anakku sulit sekali makan buah apa lg pisang. Pas kebetulan dpt kiriman pisang kepok, biar cepat habis dan anakku juga bisa ikut makan buah ..Ide bikin kue
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)