Hasselback Potatoes with Creamy Sauce

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Akhirnya saya bikin resep #MasakSemuaBagian setelah berpikir keras mau masak apa.. Kebetulan di IG ada yg sliwer lewat si kentang dg potongan cantik tak terputus..

Kebetulan yg kedua, si cantik Marissa Savista punya resepnya.. Akhirnya bikin PR si Mamah deh.. Resepnya di modif sesuai suasana hatiku 😄 makacii yaa geulis.. resepnya meni reuseuuup..

notes: umumnya setelah dikukus kentang di panggang dg suhu 180° selama 5-10 mnt utk melumerkan keju, tapi karena saya bikin cocolan saus keju, saya ga panggang

#MasakSemuaBagian
#MasakSetiapBagian
#WeekendChallenge
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Hasselback Potatoes with Creamy Sauce

Akhirnya saya bikin resep #MasakSemuaBagian setelah berpikir keras mau masak apa.. Kebetulan di IG ada yg sliwer lewat si kentang dg potongan cantik tak terputus..

Kebetulan yg kedua, si cantik Marissa Savista punya resepnya.. Akhirnya bikin PR si Mamah deh.. Resepnya di modif sesuai suasana hatiku 😄 makacii yaa geulis.. resepnya meni reuseuuup..

notes: umumnya setelah dikukus kentang di panggang dg suhu 180° selama 5-10 mnt utk melumerkan keju, tapi karena saya bikin cocolan saus keju, saya ga panggang

#MasakSemuaBagian
#MasakSetiapBagian
#WeekendChallenge
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
besar
  1. 1 kgkentang sedang
  2. bumbui dengan:
  3. secukupnyagaram dan lada
  4. bahan saus:
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1 bungkussaus spaghetti bolognese
  7. 1/2 pakkeju cheddar
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah (ganti bombay lebih enak)
  10. 100 mlsusu uht full cream
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. sejumputitalian herbs (klo ga ada gpp bs ganti parsley)
  14. 1 sdttepung terigu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang, sikat dibawah air mengalir spy kotorannya terbuang, lalu iris tipis2 tanpa terputus, hati2 gunakan pisau tebal dan tajam spy teratur.. lalu balur dengan garam dan lada, kukus selama 25-30 menit

  2. 2

    Setelah dikukus, goreng dg minyak banyak hingga merata warnanya, jangan sering dibolak balik menghindari irisan terlepas, bila dipanggang oles dl dengan margarin, proses goreng diganti panggang

  3. 3

    Tumis bawang dg margarin hingga harum, lalu beri terigu, aduk cepat spy tidak gosong, masukkan susu dan saus bolognese

  4. 4

    Beri keju parut dan bumbui.. hidangkan bersama kentang gorengnya.. nyaaaammm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar (21)

mitra
mitra @Divinia
Kak kalau kentangnya dikupas bisa gak ya, terimakasih

Resep Serupa