Selai Mangga Simpel

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Panen mangga di rumah, kebetulan cukup melimpah, walaupun sudah dibagikan ke handai tolan, tapi karena mangganya jenis madu, jika matang rasanya sangat manis dan lembek di tengahnya, sehingga istilah Jawa mblengeri. Alhasil cukup banyak potongan mangga yg lembek tidak dimakan (disisihkan) tersimpan di kulkas. Sayang ih dibuang...
Kebetulan mendapatkan resep selai mangga dari mama, langsung deh di buat.
Selai mangga ini selain enak untuk olesan roti, juga pas untuk topping Yoghurt...

#MasakSetiapBagian
#pejuanggoldenapron3
#mingguke22
#wongsolomasak
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_solo
#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Selai Mangga Simpel

17 orang berencana membuat resep ini

Panen mangga di rumah, kebetulan cukup melimpah, walaupun sudah dibagikan ke handai tolan, tapi karena mangganya jenis madu, jika matang rasanya sangat manis dan lembek di tengahnya, sehingga istilah Jawa mblengeri. Alhasil cukup banyak potongan mangga yg lembek tidak dimakan (disisihkan) tersimpan di kulkas. Sayang ih dibuang...
Kebetulan mendapatkan resep selai mangga dari mama, langsung deh di buat.
Selai mangga ini selain enak untuk olesan roti, juga pas untuk topping Yoghurt...

#MasakSetiapBagian
#pejuanggoldenapron3
#mingguke22
#wongsolomasak
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_solo
#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cuppotongan daging mangga matang
  2. 1/2 cupgula pasir (saya hanya 5 sdm, tergantung manis mangga)
  3. 1 sdtperasan air jeruk lemon
  4. 1 cupair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging mangga dengan air hingga halus.

  2. 2

    Masak bubur mangga dalam panci cukup besar agar tidak tumpah2 cipratan didihan mangga kemana2. Aduk2 agar tidak gosong. Setelah cukup kental masukan gula, aduk lagi sampai tercampur homogen masak hingga sesuai selera kekentalannya.

  3. 3

    Angkat dan disimpan dalam toples yang sudah di steril. Di suhu ruang saya simpan 1 hari (sedikit gulanya tanpa pengawet) dan selanjutnya disimpan dalam kulkas 14 hari sebelum akhirnya habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa