Cute milk bread for kids

ziekitchen
ziekitchen @ziekitchen

Hapsun mommies.... hari ini sy dipaksa sm si kecil bikin roti, kesukaannya roti coklat, tp hari ini sy ingin sesuatu yg berbeda buat si kecil, dia seneng kalo sy bikin roti yg lucu, yuks moms qt buat

#PejuangGoldenApron3

Cute milk bread for kids

4 orang berencana membuat resep ini

Hapsun mommies.... hari ini sy dipaksa sm si kecil bikin roti, kesukaannya roti coklat, tp hari ini sy ingin sesuatu yg berbeda buat si kecil, dia seneng kalo sy bikin roti yg lucu, yuks moms qt buat

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Autolyse
  2. 85 grterigu pro tinggi
  3. 85 gr air suhu ruang, campur diamkan 7 jam ditmpt tertutup
  4. Bahan dough
  5. 230 grterigu pro tinggi
  6. 80 grgulus
  7. 2.8 grragi
  8. 15 grsusu bubuk
  9. 110 grsusu cair dingin
  10. 20 grwhip cream
  11. 30 grbutter
  12. 3 grgaram
  13. Pasta coklat (sy toffieco)

Cara Membuat

  1. 1

    Mlm buat autolysenya dulu, setelah 7 jam baru campur bahan dough kering, masukkan autolyse, baru masukkan susu, adon sampai setengah kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam, adon sampai kalis

  3. 3

    Ciri adona kalis adalah sudah sampai window pane stage, kalis elastis

  4. 4

    Resting 45 menit, timbang adonan 40 gr utk roti pompompurin qt buat 20 gr adonan dough coklat, dgn cara mencampur adona dough dengan pasta coklat secukupnya, kemudian bentuk oval

  5. 5

    Proofing lg selama 1 jam. Preheat oven dengan suhu 160 dc, oleh dengan susu murni sebelum masuk oven, setelah matang keluarkan dr oven. Enjooyyy......kids pasti happy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ziekitchen
ziekitchen @ziekitchen
pada

Komentar

Resep Serupa